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Restaurant : Hostellerie de beaufort à Beaufort

 
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Hostellerie de beaufort

59 Grand Rue
L-6310 Beaufort

Tél : 00352 83 60 46
Fax : 00352 86 91 74

http://www.hostelleriebeaufort.lu/

Horaires : de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 23h30
Email :


Les spécialités du restaurant
> pizzeria > luxembourgeoise > à emporter > française
La cuisine chaude est ouverte de 12h00-14h00 et de 18h00 - 21h15

Die warme Küche ist geöffnet von 12h00-14h00 und von 18h00-21h15
Marie-Ange et Mato Ivelj-Marson vous souhaitent la bienvenue à l'Hostellerie de Beaufort!
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Carte du moment

Asperges blanches
sauce mousseline
16.5 €

à la flamande
16.5 €

jambon cru
22 €

saumn fumé
24 €

Tartines

Tartines au jambon cru ou cuit (Plat)
Schinkenbrot roh oder gekocht
14.5 €
Tartines au jambon cru ou cuit
Schinkenbrot roh oder gekocht
10.5 €
Tartines à la saucisse ou au fromage (Plat)
Salamibrot oder Käsebrot
12.5 €
Tartines à la saucisse ou au fromage
Salamibrot oder Käsebrot
8.5 €

Entrées froides

Jambon au Melon
Schinken mit Melone
9.5 €
Saumon fumé / toast
Räucherlachs auf Toast
10.5 €
Cocktail de crevettes
Garnelencocktail
10.5 €
Salade Gourmande
Schlemmersalat
11.5 €
Salade Gourmande (plat)
Schlemmersalat (Hauptspeise)
16.5 €
Salade aux scampis
Salatteller mit Scampis
11.5 €
Salade aux scampis (plat)
Salatteller mit Scampis (Hauptspeise)
16.5 €
Salade Grecque
Griechischer Salat
9.5 €
Salade Grecque (plat)
Griechischer Salat (Hauptspeise)
14.5 €
Salade au Poulet
Geflügelsalat
9.5 €
Salade au Poulet (plat)
Geflügelsalat (Hauptspeise)
14.5 €
Salade Paysanne
Bauernsalat
9.5 €
Salade Paysanne (plat)
Bauernsalat (Hauptspeise)
14.5 €

Entrées chaudes et froides

Potage du jour
Tagessuppe
5 €

Entrées chaudes

Scampis à l'ail
Scampis mit Knoblauch
9.5 €
Escargots à la bourguignonne 1/2 douz.
Weinbergschnecken 1/2 dutzend
7.5 €
Escargots à la bourguignonne 1 douz.
Weinbergschnecken 1 dutzend
13.5 €
Feuilleté d'escargots et girolles à la crème d'ail
Weinbergschnecken mit Pfifferlingen im Blätterteig
15 €
Toast aux champignons à la crème
Toast mit Pilzen in Rahmkräutersosse
8.5 €
Bouchée à la reine
Königinpastete
8.5 €

Pâtes

Spaghetti Bolognese 9 €
Spaghetti Boscaiola
crème, tomate, jambon, champignon, lardons
11.5 €
Spaghetti Carbonara 9.5 €
Spaghetti aux Scampis 17.5 €
Penne all'Arrabiata 9 €
Penne Panna i Prosciutto 9.5 €
Penne Boscaiola
crème, tomate, jambon, champignons, lardons
11.5 €
Tortellini Ricotta Spinaci 12.5 €
Cannelloni maison 12.5 €

Poissons et Crustacés

Filet de Bar du Nil au vin blanc
Seebarschfilet in Weisswein
18.5 €
Filet de St. Pierre Marco Polo
St. Peterfilet Marco Polo
20.5 €
Scampis à l'ail
Scampis in Knoblauch
19.5 €
Scampis du chef
Scampis nach Art des Hauses
21.5 €
Scampis à l'indienne
Scampis in Curryrahmsosse
21.5 €
Filet de saumon à la Crème d'Estragon
Lachsfilet in Estragon-Rahmsose
18.5 €
Médaillons de Lotte aux petits légumes
Seeteufelfilet in Safran-Rahmsosse mit frischen Gemüsewürfelchen
22 €

Plats de Viande

Jambon cuit et cru
Schinken roh und gekocht
15.5 €
Steak Tartare (Filet américain)
Rindertartarsteak
19.5 €
-
Escalope de poulet pané
Hühnerbrustfilet paniert
15.5 €
Escalope de poulet crème champignons
Hühnerbrustfilet mit Pilzrahmsosse
16.5 €
Bouchée à la reine
Königinpastete
16.5 €
-
Steak de cheval sauce maison ou oignons
Pferdesteak
19.5 €
Filet de cheval sauce maison ou oignons
Pferdefilet
25.5 €
-
Muckalica ( piquant ou non) Emincé de filet de porc,
geschnetzeltes Schweinefilet
17.5 €
-
Escalope de veau viennoise
Kalbsschnitzel Wiener
18.5 €
Escalope de veau crème champignons
Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsosse
19.5 €
Cordon bleu à la crème ou crème champignons
Cordon bleu mit Rahmsosse oder Pilzrahmsosse
20.5 €
-
Faux-Filet de boeuf sauce au poivre, aux champignons, beurre maître d'hôtel
Rindersteak Pfeffersosse oder Pilzrahmsosse, Kräuterbutter
19.5 €
Filet de boeuf sauce au poivre, aux champignons beurre maître d'hôtel
Rinderfilet Pfeffersosse, Pilzrahmsosse, Kräuterbutter
25.5 €
accompagné de pommes frites ou de riz, légumes du jour et salade
Beilage: Fritten oder Reis, Tagesgemüse und Salat
-

Pizzas

Margherita
sauce tomate, fromage Tomatensosse, Käse
7 €
Napoli
sauce tomate, anchois, olives noires, fromage Tomatensosse, Sardellen, schwarze Oliven, Käse
8.5 €
Prosciutto
sauce tomate, jambon, fromage Tomatensosse, Schinken, Käse
9 €
Salami
sauce tomate, saucisse, fromage Tomatensosse, Salami, Käse
9 €
Diabolo
sauce tomate, saucisse piquante, fromage Tomatensosse, Peperoniwurst, Käse
9 €
Funghi
sauce tomates, champignons frais, fromage Tomatensosse, frische Pilze, Käse
9 €
Prosciutto-Salami
sauce tomate, jambon, salami, fromage Tomatensosse, Schinken, Salami, Käse
9.5 €
Inferno
sauce tomate, jambon, saucisse piquante, Piri-Piri, fromage Tomatensosse, Schinken, Peperoniwurst, Piri-Piri, Käse
9.5 €
Prosciutto-Funghi
sauce tomate, jambon, champignon frais, fromage Tomatensosse, Schinken, frische Pilze, Käse
9.5 €
Végétaria
sauce tomate, tomates fraîches, artichauts, poivrons, oignons, champignons, maïs, fromage Tomatensosse, frische Tomaten, Artischocken, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Mais, Käse
11.5 €
Greca
sauce tomate, fromage Feta, oignons, poivrons, tomates fraîches, fromage Tomatensosse, Fetakäse, Zwiebeln, Paprika, frische Tomaten, Käse
11.5 €
Capricciosa
sauce tomate, jambon, artichauts, oeuf s/plat, fromage Tomatensosse, Schinken, Artischocken, Käse, Spiegelei
9.5 €
Hawaii
sauce tomate, jambon, ananas, maïs, fromage Tomatensosse, Schinken, Ananas, Mais, Käse
9.5 €
Quatro Stagioni
sauce tomate, jambon, salami, artichauts, champignons frais, fromage Tomatensosse, Schinken, Salami, Artischocken, frische Pilze, Käse
9.5 €
Tonno i Cipolla
sauce tomate, thon, oignons, fromage Tomatensosse, Thunfisch, Zwiebel, Käse
9.5 €
Calzone
sauce tomate, jambon, saucisse, champignons, fromage Tomatensosse, Schinken, Salami, Pilze, Käse
10 €
Giovanni
sauce tomate, jambon, salami, champignons frais, fromage Tomatensosse, Schinken, Salami, frische Pilze, Käse
11 €
Quatro Formaggi
sauce tomates, 4 sortes de fromage Tomatensosse, 4 Sorten Käse
11.5 €
Toscana
sauce tomates, jambon, lard fumé, oignons, ail, fromage Tomatensosse, Schinken, geräuchter Speck, Zwiebel, Knoblauch, Käse
11.5 €
Mato
sauce tomate, jambon, salami, salami piquant, poivrons, oignons, fromage, anchois, olives Tomatensosse, Schinken, Salami, Peperoniwurst, Paprika, Zwiebel, Käse, Sardellen, Oliven
12.5 €
Speciale
sauce tomate, jambon, champignons frais, ail, fromage mascarpone, fromage, olives Tomatensosse, Schinken, frische Pilze, Knoblauch, Mascarponnekäse, Käse, Oliven
11.5 €
Frutti di Mare
sauce tomates, fruits de mer, oignons, ail, fromage Tomatensosse, Meeresfrüchte, Zwiebel, Knoblauch, Käse
13.5 €
Mediterrane
sauce tomate, thon, crevettes, saumon fumé, oignons, ail, fromage Tomatensosse, Thunfisch, Garnelen, Räucherlachs, Zwiebel, Knoblauch, Käse
13.5 €
De la casa
sauce tomate, jambon, poivrons, oignons, artichauts, champignons, crevettes, fromage, oeuf à plat Tomatensosse, Schinken, Paprika, Zwiebel, Artischocken, Pilze, Garnelen, KÄse, Spiegelei
14 €
Scampis all'aglio
sauce tomates, scampis, ail, fromage Tomatensosse, Scampis, Knoblauch, Käse
13.5 €

Pour les plus petits

Pocahontas-Teller
2 Frikadellen
8 €
Schneewittchen-Teller
Chicken Nuggets
8 €
Biene Maja Teller
Bouchée à la reine,Königinpastete
8 €
Accompagne de pommes frites, ketchup et mayonnaise
Beilage: Pommes Frites, Ketchup und Mayonaise
-

Spécialités de la Croatie

Muckalica
Emincé de filet de porc, tomates, oignons, poivrons Geschnetzeltes Schweinefilet, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni
15.5 €

Plats Luxembourgeois

Kniddelen mat Speckgréiwen
Quenelles de farine avec lardons gras
10 €
Kniddelen mat Speckgréiwen, Spigelee an Zalot
Quenelles de farine avec lardons gras, Oeuf à plat et salade
15 €
Kallefskapp Vinaigrette mat gekachten Gromperen
Tête de veau vinaigrette, pommes de terre vapeur
19.5 €
Paschtéitchen mat Fritten an Zalot
Bouchée à la Reine,Pommes frites et salade
16.5 €
Aucune saisie
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