Beim Abruzzebier Restaurant

21, rue d'Arlon

L-9155 Grosbous


Spezialitéiten : Continental, Mëttelmier, Italienesch, Pizza, Fir matzehuelen


+352 26 88 11 25


Zoumaachen: Dënschdeg, Mëttwoch

http://www.beimabruzzebier.lu


Duerchschnëttsgraden 4.43 / 5 (7 Stëmmen)
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Beim abruzzebier restaurant

Le restaurant Beim Abruzzebier, situé à Grosbous, vous souhaite la bienvenue.

Athenais & Giuseppe ont le plaisir de vous présenter le fruit d'une longue passion, d'amour de la vie, de la bonne cuisine et des traditions, passion du métier ...

Après avoir étudiés ensemble à l'école hôtellière de Bonnevoie, Giuseppe en cuisine et Athenais au service, leurs efforts leur ont permis de remporter la 4ème place en équipe en représentant le Luxembourg au concours de l'Euro Gastro Challenge de Neuchâtel.
La même année Athenais était élue meilleure serveuse de Suisse !

Il était donc logique qu'à peine leur diplôme en poche, agés de seulement 21 ans, Athenais & Giuseppe décident de se lancer dans leur première aventure gastronomique.
Après 3 ans d'un franc succès, et forts d’une grande personnalité, l'envie de devenir propriétaires afin de pouvoir mettre cette dernière au profit de la gastronomie, se fit de plus en plus présente.
La bonne occasion se présenta enfin et c'est ainsi que naquit l'Abruzzebier.

Les travaux commencèrent alors, et un an plus tard, c'est avec la plus grande fierté que les deux épicuriens ont le plaisir de vous accueillir dans un cadre qui se veut avant tout chaleureux et à leur image, mélangeant les styles et créant ainsi une ambiance différente dans les diverses parties du restaurant.
Le but ultime étant de faire en sorte que chacun puisse se sentir comme chez lui.

Côté cuisine, le challenge, c'est de faire découvrir ou redécouvrir aux clients, les valeurs d'une véritable cuisine traditionnelle italienne, avec une carte réduite certes, mais qui se compose chaque jour de produits frais !
Ici, pas de chichis, mais du vrai, de l'authentique, à l'instar des autres restaurants italiens qui inondent leur carte de "grands classiques", l'Abruzzebier fait voyager vos papilles avec élégance et simplicité ...

Virschléi



Du 06-09-2024 au 30-09-2024

Nos suggestions du moment

• Entrée

Crostone al gorgonzola, duo di fichi e coppa 23.00€
(Pain grillé au gorgonzola, duo de figues et coppa)

Salade César 20.00€ / 25.00€
(Filet de poulet frit, bacon, croûtons,pignons de pin, parmesan et vinaigrette césar)


• Plat

Pasta
Linguine aglio olio e alici con fichi e nocciole 24.00€
(Ail, huile d’olive, anchois, figues et noisettes)

Pizza
Pizza Liguria 21.00€
(Piadina, mozzarella, figues, pecorino et coppa)
Poisson
Frittura di calamari e gamberi “Abruzzebier” 33.00€
(Friture de calamars et gambas façon Abruzzebier)


• Dessert

Tiramisu ai fichi 12.00€
(Biscuit au rhum, crème de mascarpone et figues confites)




D'Kaart



ANTIPASTI

Beim Abruzzebier Restaurant | CARPACCIO DI TONNO ROSSO, GEL AL CAMPARI, FINGER LIME E MANDORLE
CARPACCIO DI TONNO ROSSO, GEL AL CAMPARI, FINGER LIME E MANDORLE
Carpaccio de thon rouge, gel au Campari, caviar de citron et amandes
23.00 €

CHEESECAKE DI RICOTTA, SALMONE MARINATO ALL’ARANCIO E ERBE MEDITERRANEE
Cheesecake à la ricotta, saumon mariné à l'orange et herbes méditerranéennes
23.00 €

TARTELETTE DI POMODORI TRICOLORE, GELATO DI BUFALA E EMULSIONE AL BASILICO **
Tartelette de tomates tricolores, glace à la bufala et émulsion au basilic
22.00 €

IL NOSTRO TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
Assortiment de charcuterie et fromages
23.00 €

** DISPONIBLE EN VERSION VÉGÉTARIENNE

PRIMI

Beim Abruzzebier Restaurant | RIGATONI ALLA CARBONARA
RIGATONI ALLA CARBONARA
Recette originale : Jaune d’œuf, guanciale, pecorino et poivre noir
23.00 €

PACCHERI ALL’AMATRICIANA
Tomates, pecorino, guanciale, oignons rouges
23.00 €

LINGUINE ALLA NERANO **
Courgette frite, basilic frais, provolone
22.00 €

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA ALLO SCOGLIO
Pâtes à l'encre de seiche, vongoles, moules, gambas et calamars
28.00 €

TORTELLI AL BROCCIU ED ERBE FRESCHE, COULIS DI ALBICOCCA E AMARETTI **
Pâtes farcies au fromage typique et herbes fraiches, coulis d'abricots et amaretti
27.00 €

FREGOLA ALLA CREMA DI DATTERINO GIALLO, POMODORINI SECCHI E MOUSSE DI CAPRINO **
Pâtes à la semoule de blé, crème de tomates jaunes, tomates séchées et mousse de chèvre
25.00 €

* DISPONIBLE EN VERSION VÉGÉTARIENNE

** ½ PASTA -15% PRIX DE LA CARTE **
Toutes nos pâtes sont disponibles sans gluten

PIZZE

Beim Abruzzebier Restaurant | PIADINA **
PIADINA **
(disponible en version végétarienne)
10.00 €

MARGHERITA **
(disponible en version végétarienne)
15.00 €

MARINARA **
(disponible en version végétarienne)
14.00 €

NAPOLETANA 16.00 €

DIAVOLA 18.00 €

PROSCIUTTO E FUNGHI 18.00 €

5 STAGIONI 18.00 €

4 FORMAGGI **
(disponible en version végétarienne)
18.00 €

CAPRICCIOSA 19.00 €

AMATRICIANA 20.00 €

CALZONE 15.00 €

ORTOLANA **
(disponible en version végétarienne)
19.00 €

>>> PIZZE CONDITI A FREDDO

BURRATA E PARMA
(Sauce tomate, mozzarella burrata, jambon de parme)
21.00 €

RUCOLA **
(Sauce tomate, tomate fraîche, mozzarella, burrata, rucola, copeaux de parmesan) (disponible en version végétarienne)
19.00 €

VALTELLINESE
(Sauce tomate, mozzarella, viande de grison, rucola, copeaux de parmesan)
21.00 €

>>> PIZZE SOLO DA NOI

ABRUZZEBIER
(Sauce tomate, salsiccia des Abruzzes, champignons de saison, huile truffe)
21.00 €

FUOCO E FIAMME
(Sauce tomate, mozzarella, burrata et nduja)
21.00 €

COATTONA
( Pomme de terre, salsiccia des Abruzzes, pesto, speck et copeaux parmesan)
21.00 €

>>> PIZZE PESCE

SALMONE E ZUCCHINE 22.00 €

FRUTTI DI MARE 22.00 €

TONNO 22.00 €

** DISPONIBLE EN VERSION VÉGÉTARIENNE

**1/2 PIZZA -15% PRIX DE LA CARTE **

SECONDI PIATTI

Beim Abruzzebier Restaurant | POLPO GRIGLIATO, SCAROLA RIPASSATA, BAGNA CAUDA E TERRA DI OLIVE NERE
POLPO GRIGLIATO, SCAROLA RIPASSATA, BAGNA CAUDA E TERRA DI OLIVE NERE
Poulpe grillé, scarole sautée, anchoïade revisitée et terre d'olives noires
36.00 €

FILETTO DI ROMBO IN TEMPURA, TARTARE DI OBSIBLUE, WAKAME MARINATA E MAIONESE AL LIME
Filet de turbot en tempura, tartare d'Obsiblu, wakamé mariné et mayonnaise au citron vert
36.00 €

SUPREMA DI POLLO C.B.T, SALSA « OMAGGIO A BERLINO », SEDANO ICE E NOCI MACADAMIA
Suprême de poulet C.B.T, sauce "hommage à Berlin", céleri glacé et noix de macadamia
32.00 €

CARRÉ DI VITELLO IN CROSTA DI PISTACCHIO, MARMELATA ALLE PESCHE E REDUZIONE DI AMARO
Carré de veau en croûte de pistaches, confiture de pêches et réduction à la liqueur d'herbes
33.00 €

CARNE DEL GIORNO SECONDO LA DISPONIBILITÀ
Pièce de viande du jour selon arrivage (Prix du jour)

I NOSTRI CONTORNI
PATATE AL FORNO : Pommes au four PATATINE FRITTE : Pommes de terre frites RISO VENERE : Riz noir sauvage INSALATA : Salade
3.00 €

I NOSTRI CONTORNI
VERDURA ALLA GRIGLIA: Légumes grillés
5.00 €

DOLCI

Beim Abruzzebier Restaurant | TIRAMISÙ TRADIZIONALE
TIRAMISÙ TRADIZIONALE 11.00 €

MAGNUM AL MANGO COPERTO DI CIOCCOLATO BIANCO E GRANELLA DI COCCO
Magnum à la mangue, couverture de chocolat blanc et noix de coco râpée
12.00 €

CESTINO DI PASTA FILLO CON MACEDONIA DI FRUTTA ESOTICA E GELATO ALLO YOGHURT
Pâte à brick garnie d'une salade aux fruits exotiques et glace au yaourt
12.00 €

DELIZIA ALLE FRAGOLE BAGNATA AL FRAGOLINO FATTO IN CASA
Mousse aux fraises et biscuit parfumé à la liqueur de fraises faite maison
12.00 €

SEMIFREDDO ALLA BANANA CON CIOCCOLATO 75%, CHIPS DI BANANA E DUO DI ARACHIDI
Parfait glacé à la banane, chocolat 75%, chips de bananes et duo d'arachides
12.00 €

I NOSTRI SORBETTI : LIMONE - MARACUJA - MELONE - FRAGOLA 4.00 €

I NOSTRI GELATI: VANIGLIA - CIOCCOLATO - YOGHURT - PISTACCHIO 4.00 €

PANNA MONTATA 1.00 €

BAMBINI

Beim Abruzzebier Restaurant | PENNE BOLOGNESE
PENNE BOLOGNESE 15.00 €

TORTELLINI PANNA PROSCIUTTO 15.00 €

SCALOPPINA DI POLLO IMPANATA 18.00 €

PIZZA MARGHERITA 12.00 €

MENU PIACERE

Laissez vous surprendre par les plats surprise de notre chef et son équipe
Menu uniquement pour la table complète
95.00 €

ANTIPASTO - PRIMO - SECONDO - DOLCI

Zäitplang a Bezuelungen



Operatiounsstonnen:



Zougemaach op:Dënschdeg, Mëttwoch

Servicer

Parking Zougang fir Leit mat reduzéierter Mobilitéit Iessen ewechhuelen

Paiementer

sodexo Lunch Pass sodexo Mëttegiessen Pass cb cb vun visa Visa

Rezensiounen a Kommentaren



Gitt w.e.g. fräi fir eis Iwwerpréiwung bäizedroen., MERCI !

AVERAGE 4.43/5

22-05-2024 | Don Carlo ( 5/5 ) Zertifizéiert

Impeccable ! Excellent service, cuisine excellente.

20-01-2024 | Cara ( 5/5 ) Zertifizéiert

Les meilleures pizzas dans la région! Cadre agréable et service très gentil
Petit bémol au sujet de l'addition:
"Do komme mer leider net dolaanscht!"
????????????

17-07-2023 | Petra ( 1/5 ) Zertifizéiert

Leider ware mir e Sonndig enttäuscht iwwer de Service vum "Beim Abruzzebier"
"Steak vum Thon" war ganz knapp ugebroden, dohier nach komplett réih souwéi och nach kaal... E Nobroden huet minimum 10/15 Minutte gedauert...
"Mignon de Porc": d'Gromperen-Beilaag gouf gudd 10 Minutten méi spéit wéi d'Fleesch zervéiert
"Filet de Tourbot: d'Mousseline de pommes de terre huet éischter als Zooss zum Fesch wéi als Gromperen-Beilaag gewierkt... zousätzlich Gromperen goufen léicht NOM Opiessen vum Plat nogereecht
Dee leschte Véierel vun der Pizza fir mat Heem zehuelen gouf net an enger Karton zervéiert, mee a Staniol-Pabeier regelrecht agerullt.
E Fehler oder eng Pann kann emmer geschéihen, mee SORRY net bei 4 vu 4 Plat'en
Alles an Allem een enttäuschende Restaurantbesuch fir 215.-€ ...

19-06-2020 | Alan ( 5/5 ) Zertifizéiert

Lovely restaurant. Very good food, a fine cellar and excellent service.

23-10-2019 | Gerryachantal ( 5/5 ) Zertifizéiert

Beschte Kichen déi mir kennen.Héichwërtegt Iessen a super- frëndlechen,kompetenten a léiwen Service.g
Ganz gemittleche Kader.Ëmmer erem gären.

22-06-2019 | Maf ( 5/5 ) Zertifizéiert

Flotte Kader.frëndleg an ëmmer gudd iessen????

09-02-2018 | Frutz ( 5/5 ) Zertifizéiert

Nai entdeckt,an mer kommen kee Fraideg mei dolaanscht...en flotten Kader,eng leif a kompetent equip,an eng excellent Kichen!
Nemmen ze empfehlen!

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