Beim Abruzzebier Restaurant

21, rue d'Arlon

L-9155 Grosbous


Especialidades : Continental, Mediterrâneo, italiano, pizza, Remover


+352 26 88 11 25


http://www.beimabruzzebier.lu


Notas médias 4.5 / 5 (8 votos)
Précédent Suivant

Beim abruzzebier restaurant

Le restaurant Beim Abruzzebier, situé à Grosbous, vous souhaite la bienvenue.

Athenais & Giuseppe ont le plaisir de vous présenter le fruit d'une longue passion, d'amour de la vie, de la bonne cuisine et des traditions, passion du métier ...

Après avoir étudiés ensemble à l'école hôtellière de Bonnevoie, Giuseppe en cuisine et Athenais au service, leurs efforts leur ont permis de remporter la 4ème place en équipe en représentant le Luxembourg au concours de l'Euro Gastro Challenge de Neuchâtel.
La même année Athenais était élue meilleure serveuse de Suisse !

Il était donc logique qu'à peine leur diplôme en poche, agés de seulement 21 ans, Athenais & Giuseppe décident de se lancer dans leur première aventure gastronomique.
Après 3 ans d'un franc succès, et forts d’une grande personnalité, l'envie de devenir propriétaires afin de pouvoir mettre cette dernière au profit de la gastronomie, se fit de plus en plus présente.
La bonne occasion se présenta enfin et c'est ainsi que naquit l'Abruzzebier.

Les travaux commencèrent alors, et un an plus tard, c'est avec la plus grande fierté que les deux épicuriens ont le plaisir de vous accueillir dans un cadre qui se veut avant tout chaleureux et à leur image, mélangeant les styles et créant ainsi une ambiance différente dans les diverses parties du restaurant.
Le but ultime étant de faire en sorte que chacun puisse se sentir comme chez lui.

Côté cuisine, le challenge, c'est de faire découvrir ou redécouvrir aux clients, les valeurs d'une véritable cuisine traditionnelle italienne, avec une carte réduite certes, mais qui se compose chaque jour de produits frais !
Ici, pas de chichis, mais du vrai, de l'authentique, à l'instar des autres restaurants italiens qui inondent leur carte de "grands classiques", l'Abruzzebier fait voyager vos papilles avec élégance et simplicité ...

Sugestões



Du 14-02-2025 au 28-02-2025

Nos suggestions pour la St Valentin

• Entrada

Capesante snacké, crema di pastinaca aromatizzato al ‘tonka,
finferli saltati 26€
(St. Jacques snackées, crème de panais aromatisé au tonka, chanterelles sautées)


• Plano

Paccheri al pesto di pistacchio,tartare di gambero crudo al
profumi di agrumi 28€
(Pesto de pistaches, tartare de gambas crus aux parfums d’agrumes)


Pizza Forestiera 22€
(Mozzarella, speck, pommes de terre violettes, taleggio à la truffe)


Medaglione di vitello in crosta di cavolo verde e funghi, salsa al Montepulciano e blini di patate 36€
(Médaillon de veau enroulé d’une duxelles de champignons et chou vert, sauce au Montepulciano parfumé et blini de pommes de terre soufflé)


• Sobremesa

Cuore di mousse bianca alle rose, con confettura di lamponi
e meringa flambé 12€
(Cœur de mousse blanche parfumée à la rose, confiture de framboises et meringue flambée)




O mapa



ANTIPASTI

Beim Abruzzebier Restaurant | LA RIBOLLITA
LA RIBOLLITA
Soupe d’haricots blancs, chou vert, olives typiques de la Ligurie et salsiccia
19.00 €

TATAKI DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI PANKO ARROMATIZZATO, INSALATA DI LENTICCHIE,SALSA AL CAVOLFIORE E LATTE DI MANDORLA AL MANDARINo
Tataki de thon rouge en croûte de panko aromatisé, salade de lentilles, sauce au chou-fleur et lait d’amandes à la mandarine
26.00 €

BRIOCHE SALATA CON SALMONE MARINATO ALLA BARBABIETOLA, CREMA DI RICOTTA AL ANETHO E AVOCADO
Brioche salée, saumon mariné à la betterave, crème de ricotta à l’aneth et avocado
24.00 €

PARMIGIANA BIANCA E MANDORLE TOSTATE*
Gratin de courgettes façon parmigiana, et amandes toastées
24.00 €

BRUSCHETTA AL PESTO DI POMODORI E FUNGHI DI BOSCO, « SOTS-L’Y-LAISSE » SALTATI ALLE ERBE*
Bruschetta au pesto de tomates et champignons des bois sautés, sots-l’y-laisse snackés aux herbes
23.00 €

IL NOSTRO TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
Assortiment de charcuterie et fromages
23.00 €

** DISPONIBLE EN VERSION VÉGÉTARIENNE

PRIMI

Beim Abruzzebier Restaurant | RIGATONI ALLA CARBONARA
RIGATONI ALLA CARBONARA
Recette originale : Jaune d’œuf, guanciale, pecorino et poivre noir
23.00 €

PACCHERI ALL’AMATRICIANA
Tomates, pecorino, guanciale, oignons rouges
23.00 €

RAVIOLI DI MANZO ALLA GENOVESE SALTATI ALL BURRO E, SALVIA SU FONDUTA DI PECORINO E CIPOLLA FRITTA
Pâtes farcies au bœuf à la façon génoise sautées au beurre et à la sauge, sur fondue de pecorino, et oignons frits
27.00 €

CANNELLONI DI RICOTTA E SPINACI, SALSA ALLE AGRUMI *
Pâtes farcies à la ricotta et aux épinards, sauce aux agrumes
26.00 €

LINGUINE ALLA CREMA DI CAVOLFIORE, VONGOLE E BOTTARGA
Crème de chou-fleur, vongole et poutargue
27.00 €

ORECCHIETTE PUGLIESI
Salsiccia, côte de porc, sauce à base de tomates et aux épices des Pouilles
25.00 €

ACQUARELLO ALLA PARMIGIANA*
Risotto façon parmigiana : Aubergines, sauce tomate, basilic et parmesan
28.00 €

* DISPONIBLE EN VERSION VÉGÉTARIENNE

** ½ PASTA -15% PRIX DE LA CARTE **
Toutes nos pâtes sont disponibles sans gluten

PIZZE

Beim Abruzzebier Restaurant | PIADINA **
PIADINA **
(disponible en version végétarienne)
10.00 €

MARGHERITA **
(disponible en version végétarienne)
15.00 €

MARINARA **
(disponible en version végétarienne)
14.00 €

NAPOLETANA 16.00 €

DIAVOLA 18.00 €

PROSCIUTTO E FUNGHI 18.00 €

5 STAGIONI 18.00 €

4 FORMAGGI **
(disponible en version végétarienne)
18.00 €

CAPRICCIOSA 19.00 €

AMATRICIANA 20.00 €

CALZONE 15.00 €

ORTOLANA **
(disponible en version végétarienne)
19.00 €

>>> PIZZE CONDITI A FREDDO

BURRATA E PARMA
(Sauce tomate, mozzarella burrata, jambon de parme)
21.00 €

RUCOLA **
(Sauce tomate, tomate fraîche, mozzarella, burrata, rucola, copeaux de parmesan) (disponible en version végétarienne)
19.00 €

VALTELLINESE
(Sauce tomate, mozzarella, viande de grison, rucola, copeaux de parmesan)
21.00 €

>>> PIZZE SOLO DA NOI

ABRUZZEBIER
(Sauce tomate, salsiccia des Abruzzes, champignons de saison, huile truffe)
21.00 €

FUOCO E FIAMME
(Sauce tomate, mozzarella, burrata et nduja)
21.00 €

COATTONA
( Pomme de terre, salsiccia des Abruzzes, pesto, speck et copeaux parmesan)
21.00 €

>>> PIZZE PESCE

SALMONE E ZUCCHINE 22.00 €

FRUTTI DI MARE 22.00 €

TONNO 22.00 €

** DISPONIBLE EN VERSION VÉGÉTARIENNE

**1/2 PIZZA -15% PRIX DE LA CARTE **

SECONDI PIATTI

Beim Abruzzebier Restaurant | RANA PESCATRICE IN BALLOTTAGGIO, POLENTA ARROSTO, PRUGNE E BARBABIETOLA MARINATE E SALSA ALLE PRUGNE
RANA PESCATRICE IN BALLOTTAGGIO, POLENTA ARROSTO, PRUGNE E BARBABIETOLA MARINATE E SALSA ALLE PRUGNE
Lotte en ballotine C.B.T., polenta rôtie, prunes et betteraves marinées, sauce aux prunes
38.00 €

ROMBO AL BURRO SCURO, CAPPERI AL LIME, CROQUETTE DI MELANZANE E PUREA AL SEDANO, SALSA AL VINO BIANCO
Turbot au beurre noisette, câpres parfumées au citron vert, croquettes d’aubergine, purée de céleri et sauce au vin blanc
35.00 €

MERLANO SNAKÉ SU VELUTATA DI PISELLI, COULIS ALLA MELA VERDE E FREGULA SARDA
Merlan snaké sur velouté de petits pois, coulis à la pomme verte et pâtes à la semoule de blé
29.00 €

FILETTO DI MANZO AL LARDO DI COLONNATA E DATTERI, SALSA AI FUNGHI DI BOSCO, MILLEFOGLIE DI PATATE E COULIS ALL’ AMARO
Filet de bœuf bardé au lard de Colonat et aux dattes, sauce aux champignons des bois, millefeuille de pommes de terre et coulis à l’Amaro
36.00 €

FILETTO D’AGNELLO IN CROSTA DI SCALOGNO, PUREA DI PATATE, SEDANO FRITTO E JUS DE VIANDE
Filet d’agneau en croûte d’échalotes, purée de pommes de terre, céleri frit et jus de viande
36.00 €

PETTO D’ANATRA AL CACAO, PERA MARINATA, SALSA CIOCCOLATO E GNOCCHI ALLA SALVIA
Magret de canard au cacao, poire marinée, sauce au chocolat et gnocchis à la sauge
35.00 €

I NOSTRI CONTORNI
PATATE AL FORNO : Pommes au four PATATINE FRITTE : Pommes de terre frites RISO VENERE : Riz noir sauvage INSALATA : Salade
3.00 €

DOLCI

Beim Abruzzebier Restaurant | TIRAMISÙ TRADIZIONALE
TIRAMISÙ TRADIZIONALE 12.00 €

CIAMBELLA ALLA CREMA D’ARANCIA E GRANELLE DI PISTACCHIO
Beignet à la crème d’oranges et éclats de pistaches
13.00 €

SPUMA AL BAILEYS CON BISCOTTO AL CAFÈ E CHIPS DI COCCO
Espuma au Baileys, biscuit au café et chips de coco
13.00 €

MILLEFOGLIE ALLA CREMA PASTICCERA, MELE CARAMELLIZZATE, COULIS VERBENA E GELATO ALLE MANDORLE
Millefeuille à la crème pâtissière, pommes caramélisées, coulis à la verveine et glace aux amandes
12.00 €

SELEZIONE DI FORMAGGI ARTIGIANALI E I SUOI ACCOMPAGNAMENTI
Sélection de fromages artisanaux et ses accompagnements
22.00 €

I NOSTRI SORBETTI : LIMONE - FRAGOLA - MANDARINO - PRUGNE 4.00 €

I NOSTRI GELATI: VANIGLIA - CIOCCOLATO - PERA - PISTACCHIO 4.00 €

PANNA MONTATA 2.00 €

BAMBINI

Beim Abruzzebier Restaurant | PENNE BOLOGNESE
PENNE BOLOGNESE 16.00 €

TORTELLINI PANNA PROSCIUTTO 16.00 €

SCALOPPINA DI POLLO IMPANATA 19.00 €

PIZZA MARGHERITA 12.00 €

MENU PIACERE

Laissez vous surprendre par les plats surprise de notre chef et son équipe
Menu uniquement pour la table complète
95.00 €

ANTIPASTO - PRIMO - SECONDO - DOLCI

Lista de alérgenos :

1. Cereais que contêm glúten: Trigo (espelta, kamut), centeio, cevada, aveia ou suas cepas hibridizadas
2. Marisco
3. Os ovos
4. O peixe
5. Amendoim
6. Soja
7. Leite
8. Nozes: Amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes, castanhas do Brasil, pistache, nozes de macadâmia (nozes de Queensland)
9. Salsão
10. mostarda
11. Sementes de gergelim
12. Sulfitos e dióxido de enxofre (se >10mg/kg ou 10ml/L no produto acabado)
13. O tremoço
14. Moluscos

Horários e Pagamentos



Horarios de funcionamento:



Fechado em:Terça-feira, Quarta-feira

Serviços

estacionamento Acesso para pessoas com mobilidade reduzida Leve embora comida

Pagamentos

sodexo Lunch Pass Sodexo Lunch Pass cb cb visa Visto

Críticas e comentários



Fique à vontade para contribuir com nossa análise., OBRIGADO !

MÉDIA 4.5/5

13-09-2024 | blindé ( 5/5 ) Certificado

Nous sommes allés manger service de midi le jeudi 12 septembre 2024 mes collegues et moi ,4 personnes et nous avions optés pour le menu entree + plat + dessert et tout etait parfait de l'accueil ,service et bien sûr aux plats succulents de qualité en quantite genereuse et pour un super rapport qualité / prix..Bravo, et merci nous reviendrons.

22-05-2024 | Don Carlo ( 5/5 ) Certificado

Impeccable ! Excellent service, cuisine excellente.

20-01-2024 | Cara ( 5/5 ) Certificado

Les meilleures pizzas dans la région! Cadre agréable et service très gentil
Petit bémol au sujet de l'addition:
"Do komme mer leider net dolaanscht!"
????????????

17-07-2023 | Petra ( 1/5 ) Certificado

Leider ware mir e Sonndig enttäuscht iwwer de Service vum "Beim Abruzzebier"
"Steak vum Thon" war ganz knapp ugebroden, dohier nach komplett réih souwéi och nach kaal... E Nobroden huet minimum 10/15 Minutte gedauert...
"Mignon de Porc": d'Gromperen-Beilaag gouf gudd 10 Minutten méi spéit wéi d'Fleesch zervéiert
"Filet de Tourbot: d'Mousseline de pommes de terre huet éischter als Zooss zum Fesch wéi als Gromperen-Beilaag gewierkt... zousätzlich Gromperen goufen léicht NOM Opiessen vum Plat nogereecht
Dee leschte Véierel vun der Pizza fir mat Heem zehuelen gouf net an enger Karton zervéiert, mee a Staniol-Pabeier regelrecht agerullt.
E Fehler oder eng Pann kann emmer geschéihen, mee SORRY net bei 4 vu 4 Plat'en
Alles an Allem een enttäuschende Restaurantbesuch fir 215.-€ ...

19-06-2020 | Alan ( 5/5 ) Certificado

Lovely restaurant. Very good food, a fine cellar and excellent service.

23-10-2019 | Gerryachantal ( 5/5 ) Certificado

Beschte Kichen déi mir kennen.Héichwërtegt Iessen a super- frëndlechen,kompetenten a léiwen Service.g
Ganz gemittleche Kader.Ëmmer erem gären.

22-06-2019 | Maf ( 5/5 ) Certificado

Flotte Kader.frëndleg an ëmmer gudd iessen????

09-02-2018 | Frutz ( 5/5 ) Certificado

Nai entdeckt,an mer kommen kee Fraideg mei dolaanscht...en flotten Kader,eng leif a kompetent equip,an eng excellent Kichen!
Nemmen ze empfehlen!

Deixe um comentário




A informação recolhida neste formulário é registada num ficheiro informático da empresa 'Markeasy Communication' (Administrador/Criador/Anfitrião de 'Gastronomie.lu') para a gestão do funcionamento do site 'Gastronomie.lu'.
Serão conservados por um período de 3 anos (se inativos) e destinam-se apenas aos serviços 'Gastronomie.lu' da empresa 'Markeasy Communication'.
De acordo com a lei “Informática e Liberdades”, pode exercer o seu direito de acesso aos dados que lhe dizem respeito e fazer com que sejam retificados/destruídos contactando o serviço 'Gastronomie.lu', a empresa Markeasy Communication : admin@gastronomie.lu. **
* Seu endereço de email não será exibido
** Ao validar o formulário certifico que o meu comentário reflete a minha própria experiência e a minha opinião pessoal, que não estou de forma alguma ligado pessoal ou profissionalmente a um estabelecimento e que não recebi qualquer compensação financeira ou em espécie pela redação desta avaliação.
Da mesma forma, em caso de litígio (comentários ofensivos, racistas, etc.), você será responsabilizado pelo conteúdo que publicou.
Seu endereço IP será armazenado junto com seu comentário ( 18.97.14.80 )
RéserverAgendar
Utilizamos cookies de sessão para o funcionamento e otimização do nosso site, para lhe oferecer conteúdo personalizado e funcionalidades direcionadas, bem como para análise de tráfego.AceitarRecusar
Remonter