paul eischen

parc d'activités

L-8308 Capellen


Specialities : French, Italian, Takeaway


26.30.31


http://www.pauleischen.lu/


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Potages

La Crème de Légumes 4.20 €

La crème de potiron 5.20 €

Ierbesebulli, petits croûtons et Mettwurscht 6.20 €

Nos Entrées froides

La Salade Frisée aux Lardons et Croûtons
10.20 €

La Salade Frisée aux Lardons et Croûtons
Plat
12.60 €

La Salade de Crottin de Chavignol gratiné
13.90 €

La Salade de Crottin de Chavignol gratiné
Plat
16.70 €

La Salade du Pêcheur
14.90 €

La Salade du Pêcheur
Plat
17.60 €

La salade de foie de volaille au vinaigrede framboise
15.50 €

La salade de foie de volaille au vinaigrede framboise
Plat
18.90 €

La terrine de campagne et ses garnitures 12.80 €

La terrine de campagne et ses garnitures
Plat
15.20 €

Nos entrées chaudes

Les Scampi poêlés à l’Ail
15.10 €

Les Scampi poêlés à l’Ail
Plat
19.20 €

Le feuilleté aux champignons de saison à la crème 15.60 €

Le feuilleté aux champignons de saison à la crème
Plat
19.20 €

Plats enfants

L'escalope de dinde panée et ses pommes frites 9.80 €

L'émincé de dinde et ses pâtes au beurre 10.50 €

La spaghetti enfant
7.50 €

Pâtes

La spaghetti Bolognese 9.80 €

Les Fusilli au gratin
10.90 €

Les tagliatelles au saumon 14.90 €

Le duo de pâtes ( sauce carbonara et sauce pesto) 13.90 €

Poissons

Le filet de bar rôti au fenouil et son émulsion de basilic 19.20 €

Le filet de dorade royale rôti aux herbes de Provençe et son beurre blanc 18.90 €

Viandes

L'entrecôte de boeuf et sa sauce au poivre vert 18.40 €

L’Escalope de Veau Viennoise et ses pommes sautées 17.90 €

Le Magret de Canard et sa sauce à l'orange 18.80 €

Plats végétariens

La lasagne de légumes maison
13.50 €

Le risotto crémeux aux champignons chinois 17.50 €

La tarte fine à la tomate et crottin de Chavignol 16.40 €

Nos Classiques Luxembourgeois

La Bouchée à la Reine, Pommes Frites, Salade verte 15.90 €

Le Jambon cru et cuit, Pommes Frites, salade verte 17.70 €

Le Cordon bleu pané, Pommes Frites, Salade verte 17.30 €

Desserts

La crème brûlée à la vanille 5.30 €

Le tiramisu maison 5.10 €

La tarte du jour 3.50 €

Le torros au chocolat, amande et pistache 6.40 €

Le nougat glacé et son coulis de fruits frais 6.80 €

La panna cotta et sa sauce au caramel 4.80 €

Suggestions

Les rognons de veau à la moutarde 19.70 €

Le boudin noir aux deux pommes 18.70 €

La choucroute garnie maison 19.80 €

La souris d’agneau cuite au four et sa pomme purée 17.90 €

L’osso bucco braisé et ses pâtes au beurre 12.90 €

Carte des vins

Vins blancs Luxembourgeois

Auxerrois

Bernard Massard Domaine et Tradition 23.50 €

Domaine Thill Coteaux de Schengen
23.50 €

Pinot Blanc

Gales Domaine & Tradition 23.80 €

Bernard Massard Clos des Rochers
24.80 €

Pinot Gris

Duhr Frères Domaine et Tradition 26.50 €

Bernard Massard Clos des Rochers 24.80 €

Bernard Massard Château de Schengen
25.00 €

Riesling

Domaine Bastian Primerberg 23.20 €

Duhr Frères Mon Vieux Moulin Felsberg
23.50 €

Découverte du vignoble Luxembourgeois

Aly Duhr Clos du Paradis 54.00 €

Duhr Frères Pinot Noir 24.80 €

Domaine Bastian Gewuertztraminer
29.00 €

Vins blancs Français

L'Alsace: Metz Bleger Riesling
23.60 €

La Bourgogne

Château Beauregard Pouilly Fuissé 35.10 €

Château Beauregard St Véran 27.50 €

Domaine A. Gras St Romain 37.80 €

Domaine Laroche Chablis 1ier Cru
32.60 €

Le Bordelais et Languedoc

Château Puech Haut 33.80 €

Château Brown
45.00 €

La Loire et Pays d'Oc

Sancerre Le Chêne
27.50 €

Voyages autour du monde

Portugal Quinta dos Roques 33.90 €

L’Argentine Chardonnay San Felipe
26.90 €

Nos Vins Rouges

Bordeaux

St Emilion Château Destieux 54.00 €

Médoc Château Pontoise Cabarus 27.90 €

St Estèphe Château Phélan Ségur 52.80 €

Graves Château du Juge 24.60 €

Château Tourteau Chollet 25.90 €

Château de May 24.60 €

Bord.Sup. Château St Jacques 22.50 €

Château Marjosse 26.20 €

Château Lescalle
23.90 €

Bourgogne

Château Charriere Santenay 1er Cru 39.60 €

Bouchard Père/fils Savigny-les-Beaunes 43.10 €

Bouchard Père/fils Monthélie 45.50 €

Bouchard Père/fils Hautes Côtes de Nuits
29.20 €

Le Rhône et ses Affluents

Père Clément Merlot 22.10 €

Père Clément Visan Grande Dame
24.60 €

Languedoc Roussillon & Gaillac

Languedoc Les Complices du Puech Haut 24.30 €

St Chinian Château Viranel 24.90 €

Gaillac Château Lastour
21.80 €

Minervois – Peyriac – Pays d'Oc

Minervois La Petite Mignarde 23.20 €

Peyriac Fontanilles 23.20 €

Pays d'Oc Merlot Graffe Lecoq
21.00 €

Vins Rouges Divers

Afrique Sud Morgenhof 29.80 €

Brésil Miolo Cabernet Sauvignon 25.80 €

Argentine Malbec Los Haroldos 32.50 €

Portugal Meandro Quinta Vale de Meao 32.50 €

Portugal Ribatejo Casa Cadaval Muge
25.50 €

Nos Vins Rosés

Bleger Alsace Pinot Noir Réserve 26.80 €

Loire Chinon 23.10 €

Bordeaux Château Rauzan Despagne
25.20 €

Nos Demies-Bouteilles

Nos vins blancs

Bernard Massard Pinot Gris 12.80 €

Lucien Crochet Sancerre
21.00 €

Vins Rosés

Couly Dutheil Chinon Rosé
15.90 €

Vins Rouges

Margaux Château Siran
26.10 €

Nos Champagnes et Mousseux

Champagnes

Pierre Boever Carte Blanche Brut 26.80 €

Pierre Boever Carte blanche Demi sec 25.90 €

Pierre Boever Carte d'or Millésimé 03 35.50 €

Andre Chauré Brut 27.90 €

Andre Chauré Demi sec
26.50 €

Vins Mousseux

Bernard Massard Crémant Clos des Rochers 25.60 €

Bernard Massard Cuvée de l'Ecusson 21.50 €

Caves Mathes Crémant de Luxembourg Prestige
22.50 €

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Services

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