Sodexo
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Acacia Hotel-Restaurant
10, rue de la Libération
L-4210 Esch-sur-alzette

Spécialité(s) : Traditionnelle , Gastronomique

Tél : 54 10 61


Moyenne de 4/5 sur 1 votes
Description du restaurant Acacia Hotel-Restaurant | Esch-sur-alzette Photo du restaurant Acacia Hotel-Restaurant | Esch-sur-alzette Carte du restaurant Acacia Hotel-Restaurant | Esch-sur-alzette Commentaires sur le restaurant
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Description

Last minute:
Soirée Couscous
Mardi 4 Octobre 2016
Couscous Royal 30 €








Incontestablement une des meilleures tables du sud du Grand-Duché, jumelant harmonieusement les saveurs de la cuisine gastronomique et traditionnelle avec un esprit innovateur.

Notre cave répond aux plus hautes exigences et convient à tous les budgets.

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Carte



A LA CARTE

Crème de légumes 6 €
Bisque d'Homard parfumée à l'Armagnac
 10 €
Salade de crudités 10 €
Saumon fumé extra doux 14 €
Saumon mariné à l'aneth 15 €
Escalope de thon mariné à la fleur de sel 22 €
Terrine de brochet safrané aux noix de Saint-Jacques 13 €
Terrine de canard au foie gras, petites crudités 12 €
Parfait de foie gras au naturel 23 €
Foie d'oie poêlé miel d'Acacia sur lit de mesclun
 25 €
Bernadette de saumon grillé sauce béarnaise 22 €
Dos de cabillaud rôti aux blancs de poireaux 28 €
Blanc de turbot à l'Armoricaine
 33 €
Tête de veau vinaigrette 24 €
Rognon de veau sauté à la moutarde de Meaux 26 €
Grenadin de veau grillé façon tagliata 26 €
Filet de boeuf au poivre vert 30 €
Pièce de boeuf (Angus des Réserves Naturelles) Façon Châteaubriand sauce béarnaise (à partir de 2 personnes)
 33 €

Suggestions

Eventail de Melon au Jambon Ibérique 22 €
6 Huîtres Marennes Oléron «Fine de Claire» 18 €
Asperges de Champagne Sauce Mousseline 22 €
Asperges de Champagne Saumon Fumé 26 €
Asperges de Champagne Jambon de Parme 28 €
Feuilleté d’Asperges aux Champignons des Bois 30 €
Fricassée de Homard aux Nouilles Fraîches 35 €
Ecrevisses à la Luxembourgeoises (9 pièces) 35 €

Menu des Gens d’Affaires à 50 €

Forfait Vin & Café Compris 15 € -
Escalopes de Thon Mariné à la Fleur de Sel OU -
Mignonnette de Foie Gras au Naturel
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Saint – Jacques Poêlé à la Purée de Céleris OU -
Asperges aux Jambon de Parme & Sauce Mousseline
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Suprême de Saint – Pierre Grillé Sauce Béarnaise OU -
Magret de Canard au Poivre Vert
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Plateau de Fromages OU -
Assiette Glacée aux Fraises Façon Melba
****************		 -
Mignardises -

Menu des Saveurs - Menu Végétarien à 30€

Forfait Vin & Café Compris 13 € -
Risotto de Scampis OU -
Eventail de Melon & Jambon Ibérique OU -
Asperges de Champagne Sauce Mousseline
*************		 -
Trilogie de la Mer à l’Armoricaine OU -
Suprême de Poularde Crème d’Estragon OU -
Artichaut en Feuille Sauce Gribiche
***************		 -
Assortiment des Fromages OU -
Parfait Glacé Fine France OU -
Tarte Maison -

Commentaires



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MOYENNE 4/5

| ( 4/5 ) Certifié

Exzellent, et war nët fir d'eischt mee och nët fir d'lëscht

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