Beim Abruzzebier Restaurant
21, rue d'Arlon
L-9155 Grosbous
Spécialité(s) : Continentale , Méditéranéenne , Italienne , Pizzas
Tél : +352 26 88 11 25
http://www.beimabruzzebier.lu
Contactez l'établissement
Description
Le restaurant Beim Abruzzebier, situé à Grosbous, vous souhaite la bienvenue.
Athenais & Giuseppe ont le plaisir de vous présenter le fruit de 10 ans d'amour, Amour de la vie, de la bonne cuisine et des traditions, amour du métier ...
Après avoir étudiés ensemble à l'école hôtellière de Bonnevoie, Giuseppe en cuisine et Athenais au service, leurs efforts leur ont permis de remporter la 4ème place en équipe en représentant le Luxembourg au concours de l'Euro Gastro Challenge de Neuchâtel.
La même année Athenais était élue meilleure serveuse de Suisse !
Il était donc logique qu'à peine leur diplôme en poche, agés de seulement 21 ans, Athenais & Giuseppe décident de se lancer dans leur première aventure gastronomique.
Après 3 ans d'un franc succès, et forts d’une grande personnalité, l'envie de devenir propriétaires afin de pouvoir mettre cette dernière au profit de la gastronomie, se fit de plus en plus présente.
La bonne occasion se présenta enfin et c'est ainsi que naquit l'Abruzzebier.
Les travaux commencèrent alors, et un an plus tard, c'est avec la plus grande fierté que les deux amoureux ont le plaisir de vous accueillir dans un cadre qui se veut avant tout chaleureux et à leur image, mélangeant les styles et créant ainsi une ambiance différente dans les diverses parties du restaurant.
Le but ultime étant de faire en sorte que chacun puisse se sentir comme chez lui.
Côté cuisine, le challenge, c'est de faire découvrir ou redécouvrir aux clients, les valeurs d'une véritable cuisine traditionnelle italienne, avec une carte réduite certes, mais qui se compose chaque jour de produits frais !
Ici, pas de chichis, mais du vrai, de l'authentique, à l'instar des autres restaurants italiens qui inondent leur carte de "grands classiques", l'Abruzzebier fait voyager vos papilles avec élégance et simplicité ...
Suggestions
Du 17-09-2020 au 31-12-2020
Suggestions du Chef
Entrée
- Arrosticini et crostone à la tapenade d’olives: 16€
Plat
Pasta&Pizza:
- Quadretti al ragoût d’agnello e olive taggiasche: 25€
(Pâtes au ragoût d’agneau et olives de la Ligurie)
- Pizza Felicita: 18€
(Pizza blanche aux figues, jambon de parme et copeaux de parmesan)
Poisson&Viande:
- Poulpe grillé à la catalane: 30€
(Tomates fraîches, oignons, olives, pommes de terre)
- Hampe de bœuf sauce au vin rouge et oignons de Tropea: 26€
Dessert
- Cheesecake aux mirabelles : 9€
Carte
ANTIPASTI
| CARPACCIO DI ENTRECOTE AFFUMICATO, CARCIOFI MARINATI E PECORINO Entrecôte fumée maison, artichauts marinés et fromage pecorino |
18 € |
| TORRETTA DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA Mille-feuille d’aubergine façon parmigiana En Plat: 23.00€ |
16 € |
| POLIPO ALLA LUCIANA, CECIO NERO E GUANCIALE CROCCANTE Poulpe à la sauce tomate épicée, pois chiche noir et guanciale croquant |
20 € |
| GUAZZETTO DI COZZE E VONGOLE ALLA SORRENTINA Sauté de moules et vongoles à l’italienne |
17 € |
| INSALATA CESAR Salade croquante, poulet frit, bacon, vinaigrette au parmesan En Plat: 22.00€ |
15 € |
PRIMI
| TONNARELLI AGLIO OLIO, PISTACCHIO E PARMA CROCCANTE (Huile d’olive, ail, piment, pistaches et Parma croquant) |
22 € |
| PACCHERI ALL’AMATRICIANA Tomates, pecorino, guanciale, oignons rouges |
19 € |
| RIGATONI ALLA CARBONARA Recette originale : Jaune d’œuf, guanciale, pecorino et poivre noir |
19 € |
| PLIN CREMA DI PARMIGGIANO E TARTUFO, PORCINI TRIFOLATI Pâte farcie au bœuf Piémontais, crème de parmesan et truffe, sauté de cèpes |
25 € |
| CANNELLONI RICOTTA MIELE LIMONE CON SALSA AL DATTERINO GIALLO Cannelloni ricotta, miel et citron, coulis de tomates jaunes |
21 € |
| MALTAGLIATI GENOVESE DI CINGHIALE, ASPARAGI E PECORINO Pâte au ragoût de sanglier, asperges et pecorino |
23 € |
| SPAGHETTI ALLA CHITARRA, VONGOLE E BOTTARGA Vongoles et poutargue de la Sardegne |
26 € |
| RISOTTO CON GAMBERO VIOLA, BISQUE E GEL DI ZAFFERANO Risotto crème de bisque, tartare de gambas violet et gel de safran |
27 € |
| ** ½ PASTA -20% PRIX DE LA CARTE ** | - |
SECONDI PIATTI
| FRITTURA DI PARANZA E VERDURE INPASTELLATE SALSA TARTARA Friture de poisson et crustacés selon arrivage, beignets de légumes, sauce tartare |
32 € |
| GUAZZETTO DI TRIGLIA E FRUTTI DI MARE Filet de rouget poché, moules, vongoles, tomate fraîche, olives et câpres |
34 € |
| PESCATO DEL GIORNO COTTO AL MIBRASA (Prix du jour) Pêche du jour grillé au charbon végétale |
- |
| TAGLIATA DI MANZO ESTIVA Tagliata de bœuf, crème de rucola, tomates confites, parmesan 36 mois pommes de terre frites |
32 € |
| COSTATA DI MANZO, CAPONATA DI FUNGHI E CREMA ALL’AGLIO Entrecôte de bœuf, sauté de champignons et crème à l’ail |
32 € |
PIZZE
| PIADINA | 7 € |
| MARGHERITA | 11 € |
| MARINARA | 10 € |
| NAPOLETANA | 12 € |
| DIAVOLA | 14 € |
| PROSCIUTTO E FUNGHI | 12 € |
| 5 STAGIONI | 13 € |
| 4 FORMAGGI | 13 € |
| CAPRICCIOSA | 13 € |
| AMATRICIANA | 17 € |
| CALZONE | 14 € |
| ORTOLANA | 15 € |
| PIZZE CONDITI A FREDDO | - |
| BURRATA E PARMA (Sauce tomate, mozzarella burrata, jambon de parme) |
17 € |
| RUCOLA (Tomate fraîche, mozzarella, burrata, rucola, copeaux de parmesan) |
15 € |
| VALTELLINESE (Sauce tomate, mozzarella, viande de grison, rucola, copeaux de parmesan) |
17 € |
| PIZZE SOLO DA NOI | - |
| ABRUZZEBIER (Sauce tomate, salsiccia des Abruzzes, champignons de saison, huile truffe) |
17 € |
| FUOCO E FIAMME (Sauce tomate, mozzarella, burrata et nduja) |
17 € |
| COATTONA (Sauce tomate, pomme de terre, salsiccia des Abruzzes, pesto, speck et copeaux parmesan) |
17 € |
| PIZZE PESCE | - |
| SALMONE E ZUCCHINE | 17 € |
| FRUTTI DI MARE | 17 € |
| TONNO | 15 € |
| **1/2 PIZZA -20% PRIX DE LA CARTE ** | - |
BAMBINI
| PENNE BOLOGNESE | 9.9 € |
| TORTELLINI PANNA PROSCIUTTO | 8.5 € |
| SCALOPPINA IMPANATA | 12.5 € |
| PIZZA MARGHERITA | 7.9 € |
DOLCI
| TIRAMISÙ TRADIZIONALE | 8 € |
| FONDENTE AL CIOCCOLATO PLANTATION 69%, GELATO BURBON, AMARENA DI CANTIANO Fondant au chocolat cubain 69% glace vanille bourbon et cerise amarena de cantiano |
12 € |
| PANNACOTTA AGLI AGRUMI E VANIGLIA SU INSALATA DI FRAGOLE Pannacotta aux agrumes et vanille Bourbon sur fraises marinées |
10 € |
| SEMIFREDDO ALL TORRONE E AMARENE DEL CANTIAGO Parfait glacé au torrone et cerises amarena |
9 € |
| DELIZIA DI BABA E RUM, CREMA AL LIMONE D’AMALFI Baba au rhum revisité, crème au citron d’Amalfi |
9 € |
| I NOSTRI GELATI: VANIGLIA - CIOCCOLATO - PASSIONE - FRAGOLA - PISTACCHIO - Nos parfums de glaces: Vanille, chocolat, passion, fraise, pistache |
3 € |
| I NOSTRI SORBETTI: LIMONE - FRUTTA DELLA PASSIONE - MANDARINO Citron, Fruits de la passion, mandarine |
3 € |
Horaires & Paiements
Horaires d'ouverture
Fermeture :
mardi et mercredi toute la journée
Services
parking
accés handicapés
Paiements
sodexo Lunch Pass
cb
visa
Commentaires
Les avis, notes et commentaires des clients qui ont testé ce restaurant. N'hésitez pas à contribuer à notre évaluation.
Merci !
MOYENNE 5/5
23-10-2019 | Gerryachantal ( 5/5 ) Certifié
Beschte Kichen déi mir kennen.Héichwërtegt Iessen a super- frëndlechen,kompetenten a léiwen Service.g
Ganz gemittleche Kader.Ëmmer erem gären.
09-02-2018 | Frutz ( 5/5 ) Certifié
Nai entdeckt,an mer kommen kee Fraideg mei dolaanscht...en flotten Kader,eng leif a kompetent equip,an eng excellent Kichen!
Nemmen ze empfehlen!
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19-06-2020 | Alan ( 5/5 ) Certifié
Lovely restaurant. Very good food, a fine cellar and excellent service.