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Beim Abruzzebier Restaurant
21, rue d'Arlon
L-9155 Grosbous

Spécialité(s) : Continentale , Méditéranéenne , Italienne , Pizzas

Tél : +352 26 88 11 25


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Description du restaurant Beim Abruzzebier Restaurant | Grosbous Menu du jour du restaurant Beim Abruzzebier Restaurant | Grosbous Photo du restaurant  Beim Abruzzebier Restaurant | Grosbous Carte du restaurant Beim Abruzzebier Restaurant | Grosbous Horaires et informations du restaurant Beim Abruzzebier Restaurant | Grosbous Suggestion du restaurant Beim Abruzzebier Restaurant | Grosbous Commentaires sur le restaurant
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Description

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Le restaurant Beim Abruzzebier, situé à Grosbous, vous souhaite la bienvenue.

Athenais & Giuseppe ont le plaisir de vous présenter le fruit de 10 ans d'amour, Amour de la vie, de la bonne cuisine et des traditions, amour du métier ...

Après avoir étudiés ensemble à l'école hôtellière de Bonnevoie, Giuseppe en cuisine et Athenais au service, leurs efforts leur ont permis de remporter la 4ème place en équipe en représentant le Luxembourg au concours de l'Euro Gastro Challenge de Neuchâtel.
La même année Athenais était élue meilleure serveuse de Suisse !

Il était donc logique qu'à peine leur diplôme en poche, agés de seulement 21 ans, Athenais & Giuseppe décident de se lancer dans leur première aventure gastronomique.
Après 3 ans d'un franc succès, et forts d’une grande personnalité, l'envie de devenir propriétaires afin de pouvoir mettre cette dernière au profit de la gastronomie, se fit de plus en plus présente.
La bonne occasion se présenta enfin et c'est ainsi que naquit l'Abruzzebier.

Les travaux commencèrent alors, et un an plus tard, c'est avec la plus grande fierté que les deux amoureux ont le plaisir de vous accueillir dans un cadre qui se veut avant tout chaleureux et à leur image, mélangeant les styles et créant ainsi une ambiance différente dans les diverses parties du restaurant.
Le but ultime étant de faire en sorte que chacun puisse se sentir comme chez lui.

Côté cuisine, le challenge, c'est de faire découvrir ou redécouvrir aux clients, les valeurs d'une véritable cuisine traditionnelle italienne, avec une carte réduite certes, mais qui se compose chaque jour de produits frais !
Ici, pas de chichis, mais du vrai, de l'authentique, à l'instar des autres restaurants italiens qui inondent leur carte de "grands classiques", l'Abruzzebier fait voyager vos papilles avec élégance et simplicité ...

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Suggestions



Du 18-06-2018 au 31-07-2021
Suggestions du Chef

Entrée

*Entrée

Tagliere di Mare (Assortiment de charcuteries de mer) 20 €


Plat

*Salades

- Salade chèvre et vinaigrette moutarde à l'ancienne-miel: 17€ / 21€



*Pasta & Pizza

-Malloreddus Campidanese 22 €

-Spighe al tartufo crème de buffala et truffes 28 €

-Tagliolini al gambero di Mazzaro 28 €
(Gambas rouge Sicilien)

*Viande et poisson

-Agneau DOP Sardegne olive taggiasche et Vermentino 29 €

-Côte à l’os prix par 100gr

-Roulade d’espadon à la Sicilienne 29 €
(Pesto rouge, pistache de Bronte)


Dessert

-Soufflé pistache et fraises marinées 12€




Carte



Menu Piacere à 55€

Laissez-vous surprendre par le chef et son équipe
* Menu uniquement possible pour la table complète
-
Antipasto
*****
-
Primo
*****
-
Piatto principale
*****
-
Dolce -

ANTIPASTI

SELEZIONE DI CICCHIETTI (Prix du jour)
(Variété d’entrées selon inspiration du chef)
-
TAGLIERE MISTO
Assortiment de charcuteries et fromages sélectionnés
18 €
VITELLO TONNATO CLASSICO
(Fine tranche de veau à la crème de thon raffiné au citron)
17 €
FRITTO MISTO E VERDURA
(Friture mixte et légumes de saison)
20 €
ARROSTICINI ABRUZZESI
(Brochettes typiques des Abruzzes à l’agneau)
16 €
BARBABIETOLA E BURRATINA PUGLIESE
(Déclinaison de betterave et mozzarella burrata)
15 €
INSALATA CAESAR CROCCANTE
(Filet de poulet croquant, croûtons, bacon et émulsion au parmesan)
15 €
INSALATA CAESAR CROCCANTE (EN PLAT)
(Filet de poulet croquant, croûtons, bacon et émulsion au parmesan)
19 €

PASTA E RISOTTI

SPAGHETTI CARBONARA
( Carbonara originale: pecorino, guanciale, jaune d'œuf et poivre)
17 €
TONNARELLI AGLIO OLIO, PISTACCHIO E PARMA
(Huile d'olive, ail, piment, pistaches et parme croquant)
20 €
PACCHERI AMATRICIANA
(Tomates, pecorino, guanciale, oignons rouges)
17 €
RAVIOLONE RICOTTA DOLCE SU VELLUTATA DI ZUCCA E ANICE
(Raviolone ricotta, miel et citron sur coulis de potiron et anis)
21 €
GARGANELLI ALLA BOLOGNESE
(Pasta bolognaise)
17 €
CAVATELLI NERI, GAMBERO, SPINACCI E NDUJA
(Pâtes noires, San Marzano, épinards, scampis, saucisse Calabraise piquante)
22 €
LASAGNA ROMAGNOLA
(Ragoût de viande, tomates, et béchamel)
17 €
RISOTTO ALLA MEMORIA DI GUALTIERO MARCHESI
(Carnaroli au safran, os à moelle et feuille d’or)
23 €

Pizze

PIADINA
(Pizza blanche, herbes aromatisées, huile d'olive)
7 €
MARGHERITA 11 €
DIAVOLA 14 €
MARINARA
(Sauce tomate, ail, huile, origan)
10 €
ORTOLANA
(Sauce tomate, mozzarella, légumes frais de saison)
15 €
NAPOLETANA
(Sauce tomate, mozzarella, olives, anchois)
12 €
PROSCIUTTO E FUNGHI 13 €
PROSCIUTTO 12 €
5 STAGIONI
(Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons, salami piquant, olives)
13 €
4 FORMAGGI
(Fromage de brebis, provola, parmesan et gorgonzola)
13 €
CAPRICCIOSA
(Sauce tomate, mozzarella, œuf, câpres, jambon, champignons)
13 €
ABRUZZEBIER
(Sauce tomate, saucisse italienne, champignons de saison, huile truffe)
17 €
VALTELLINESE
(Sauce tomate, mozzarella, viande de grison, rucola, copeaux de parmesan)
17 €
AMATRICIANA
(Mozzarella, pecorino, guanciale, tomates, oignons de Tropea)
17 €
BURRATA E PARMA
(Sauce tomate, mozzarella burrata, jambon de parme)
17 €
FUOCO E FIAME
(Sauce tomate, mozzarella burrata et Nduja)
17 €
RUCCOLA
(Tomate fraîche, mozzarella Buffala, rucola, copeaux de parmesan)
15 €
CALZONE
(Tomate fraîche, mozzarella, jambon cuit)
14 €
SALMONE
(Pizza blanche, mozzarella, poivre noir,persil)
17 €
FRUTTI DI MARE 17 €
TONNO 15 €
SCAMPI 18 €
SUPPLEMENT 1 €
SUPPLEMENT POISSON 3 €
** 1/2 PIZZA - 20% PRIX DE LA CARTE ** -

Pesce

SALMONE GLASSATO SU SPINACCINO E LATTE DI MANDORLA
Saumon glacé sur pousses d'épinards et lait d'amandes
26 €
FRITTURA MISTA DI PESCE E VERDURA
( Friture mixte de poissons du moment et légumes de saison)
27 €
PORTAFOGLIO DI ORATA ALLA MEDITERRANEA
Dorade farcie aux parfums méditerranéens
25 €
LEGUMES GRILLES 5 €
*SALADE UNIQUEMENT SUR DEMANDE* -

Carne

TAGLIATA DI MANZO
Torres Mayor, rucola, tomates confites et parmesan 36 mois
29 €
OSSOBUCCO CON GREMOLATA E RISOTTO MILANESE
Jarret de veau mijoté aux petits légumes et risotto au safran
26 €
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
Filet de Boeuf grillé
30 €
STINCO DI AGNELLO RIDUZIONE AL RIBES NERO E BALSAMICO
Souris d'agneau sauce cassis et balsamique
27 €
ORECCHIA DI ELEFANTE E CHITARRA AL POMODORO
( Côtelette de veau façon milanaise et pâtes à la tomate fraîche)
26.5 €
LEGUMES GRILLES 5 €
*SALADE UNIQUEMENT SUR DEMANDE* -

Bambini

PENNE BOLOGNESE 9.9 €
TORTELLINI PANNA PROSCIUTTO 8.5 €
SCALOPPINA IMPANATA 12.5 €
PIZZA MARGHERITA 7.9 €

DOLCI

TIRAMISU CLASSICO 8 €
CUORE CALDO / (15 min. attente)
(Moelleux au chocolat sur crème anglaise )
9 €
SEMIFREDDO TORRONE E SALSA CALDA DI NOCCIOLE
Semi froid façon nougat glacé
10 €
MOUSSE CIOCCOLATO E PERA ALL'ANICE
Mousse chocolat et poire anisée
9 €
AFFOGATO AL SAN MARZANO E CAFFE
Glace vanille, espresso au San Marzano
7 €
WAFFEL E CARAMELLE DI BANANA, GELATO PHILADELPHIA
Gaufre maison et banane caramélisée, glace Philiadelphia
10 €
SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI
(Parmesan 36 mois, gorgonzola, chèvre aux truffes, taleggio quatirolo)
15 €
GLACES MAISON
(Vaniglia, fragola, cioccolato, pistacchio, sorbetto limone, sorbetto ribes nero
3 €

Horaires & Paiements



Horaires d'ouverture


Fermeture :
mardi et mercredi toute la journée

Services

parking accés handicapés

Paiements

sodexo Lunch Pass sodexo Lunch Pass cb cb visa visa

Commentaires



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Merci !

MOYENNE 5/5

| ( 5/5 ) Certifié

Nai entdeckt,an mer kommen kee Fraideg mei dolaanscht...en flotten Kader,eng leif a kompetent equip,an eng excellent Kichen!
Nemmen ze empfehlen!

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