Sodexo
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Restaurant CHEN
1, route de Kehlen
L-8235 Mamer

Spécialité(s) : Asiatique , Chinoise , Thailandaise , Japonaise , Sushis

Tél : (+352) 26 31 36 88


Description du restaurant Restaurant CHEN | Mamer Photo du restaurant  Restaurant CHEN | Mamer Carte du restaurant Restaurant CHEN | Mamer Horaires et informations du restaurant Restaurant CHEN | Mamer Commentaires sur le restaurant
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Description

OUVERTURE DEBUT FEVRIER 2020

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Carte



NOS PLATS CHINOIS

Liste allergènes : (1) céréales contenant du gluten, (2) crustacés, (3) oeufs, (4) poissons, (5) arachides, (6) soja, (7) lait, (8) fruits à coque, (9) céleri, (10) moutarde, (11) graines de sésame, (12) sulfites, (13) lupin, (14) mollusques -

CHEN - LES SOUPES

1. Soupe piquante 1,3,6 4.8 €
2. Soupe aux raviolis chinois 1,3,6 5 €
3. Soupe aux asperges et chair de crabe 2,3 5.8 €
4. Soupe miso 6 4.5 €
5. Soupe poulet 3,6
(Bambou, champignons, vermicelles)
4.8 €

CHEN- LES ENTRÉES CHAUDES

6. Nems vietnamiens 3,5 5.5 €
7. Tempura scampis 1,2 10 €
8. Croquette impériale 1,5,6 4.8 €
9. Minis croquettes 1,5,6 5.5 €
10. Brochette de poulet 5 5.2 €
11. Brochettes mixtes 2,5
(Poulet, porc et scampis)
7.8 €
12. Jiao Zi japonais au poulet 1 5.9 €
13. Brochettes de scampis 1,2,5 8.9 €
14. Assortiment d’entrées pour 2 pers. 1,2,3
(Nems, saté de scampis, Jiao Zi japonais, brochette de poulet,salade verte)
18.6 €
15. Cuisses de grenouilles à l’ail 1,7 8.8 €
16. Yakitori poulet 1,6,11 8.5 €
17. Yakitori boeuf fromage 1,6,7 10.5 €

CHEN - LES ENTRÉES A LA VAPEUR

18. Raviolis aux crevettes 1,2 5.9 €
19. Assortiments de délices à la vapeur 1,2,6 6.8 €
20. Assortiments 12 pièces 1,2,6 12 €
21. Xiao Long Bao 1,6
(Brioches de porc à la vapeur)
5.8 €

CHEN - LES SALADES

22. Salade wakamé 11
(salade d’algues)
4.5 €
23. Salade de choux 3,5,10,11 4 €
24. Salade scampis et papaye 2,3,5,11 13.8 €
25. Salade saumon grillé 1,3,4,7 13.8 €
26. Salade poulet thaï 1,3,5 13.8 €
27. Salade boeuf thaï 1,3,7
(Boeuf grillé mi-cuit, salade verte, coriandre, citronnelle, tomates, piment)
14.8 €

CHEN - LE POULET

28. Poulet aux légumes saisonniers 1,6 14.3 €
29. Poulet poêlé sauce piquante 1,6 14.3 €
30. Poulet aux noix de cajou 1,6,8 14.3 €
31. Poulet à l’ananas 1,6 14.3 €
32. Poulet frit à la sauce sweet chili 1,5,6 14.3 €
33. Poulet à l’ail et poivre 1,5 14.3 €
34. Poulet curry 1 14.3 €
35. Poulet caramélisé 1,6 14.3 €

CHEN - LE BOEUF

36. Boeuf poêlé aux légumes 1,6 14.8 €
37. Boeuf style Sichuan 1,6 (piquant) 14.8 €
38. Boeuf aux oignons 1,6 14.8 €
39. Filet de boeuf sauté asperge verte 1,6 24.8 €
40. Filet de boeuf barbecue 1,6 24.8 €
41. Filet de boeuf façon du chef 1,6 24.8 €

CHEN - PLAT MIXTE FAMILIAL

42. Marmite aux trois délices 1,2,6
(Poulet, boeuf, scampis et légumes saisonniers)
18.8 €

CHEN - L'AGNEAU

43. Couronne d’agneau grilles à la citronnelle 1,6 23 €

CHEN - LE CANARD

44. Canard de Pékin 1,6.11 16.5 €
45. Canard à la sauce maison 1,6 16.5 €
46. Canard à l’orange 1 16.5 €
47. Magret de canard grillé et légumes asiatiques 1,6,7 18 €
48. Canard laqué entier pour 2 personnes 1,6
(deux services)
60 €

CHEN - LES FRUITS DE MER

49. Scampis sel et poivre 1,2 16.5 €
50. Marmite de scampis et légumes variés 1,2,6 16.5 €
51. Scampis impérial à la sauce piquante 1,2,6 16.5 €
52. Beignets de scampis sauce aigre douce 1,2 16.5 €
53. Gambas grillées à l’ail 1,2,7 18.8 €
54. Gambas à l’ail à la vapeur 1,2 18.8 €
55. Fruits de mer sur plaque chauffante 1,2,6,14 17.8 €
56. Noix de St Jacques grillées sel et poivre 1,7,14 24.8 €
57. Noix de St jacques sautées asperge verte 1,5,6,14 24.8 €
58. Calamars sel et poivre 1,5,14 14.8 €
59. Bar à la vapeur 1,4,6
(Sauce soja, gingembre et ciboulette)
22.8 €
60. Bar à la sauce Chen 1,4,6 22.8 €
61. Dorade grillée avec sauce chili coriandre 1,4,6,7,14
(Servie avec des fruits frais et légumes)
19.9 €
62. Sole meunière grillée façon Chen 1,4,6,7 25.8 €
63. Cuisses de grenouilles à l’ail et poivre 1,7,14 16.8 €
64. Sole sel et poivre 1,4,5 26.8 €

CHEN - VÉGÉTARIEN

65. Marmite végétarienne 1,6
(Brocoli, asperge, courgette et pousse de soja)
12.8 €
66. Marmite tofu et légumes 1,6 12.8 €

CHEN - LES NOUILLES SAUTÉES

67. Nouilles sautées au poulet 1,3,5,6 11.5 €
68. Nouilles sautées au boeuf 1,3,5,6 12 €
69. Nouilles sautées aux scampis 1,2,3,5,6 13.2 €
70. Vermicelles de riz sautés aux scampis 1,2,3,5,6 13.3 €
71. Nouilles Udon sautées au boeuf 1,3,5,6 13.5 €
72. Soupe ramen au boeuf et légumes 1,3,5,6 14.5 €
73. Nouilles sautées maison 1,2,3,5,6
(boeuf poêlé scampis)
13.2 €
74. Nouilles Yaki Udon sautées maison 1,2,3,5,6 15 €

CHEN - LE RIZ SAUTÉ

75. Riz sauté au poulet 1,3,5 11.5 €
76. Riz sauté au boeuf 1,3,5 12 €
77. Riz sauté aux scampis 1,2,3,5 13 €

NOS PLATS THAÏ

Liste allergènes : (1) céréales contenant du gluten, (2) crustacés, (3) oeufs, (4) poissons, (5) arachides, (6) soja, (7) lait, (8) fruits à coque, (9) céleri, (10) moutarde, (11) graines de sésame, (12) sulfites, (13) lupin, (14) mollusques -
78. Soupe TamYam aux scampis 1,2 7.5 €
79. Soupe de poisson et lait de coco 1,4 5.8 €
80. Poulet thaï sel et poivre 1,5 16.8 €
81. Poulet au curry rouge et lait de coco 1 16.8 €
82. Poulet au curry vert et lait de coco 1,7 16.8 €
83. Boeuf au basilic 17.8 €
84. Boeuf au curry rouge 1 17.8 €
85. Scampis sautés au basilic 1,2 18.8 €
86. Scampis au curry rouge et lait de coco 1,2 18.8 €
87. Scampis thaï grillés à la poêle 1,2,7 18.8 €
88. Tofu au curry rouge et lait de coco 1 14.8 €
89. Tofu au curry vert et lait de coco 1 14.8 €
90. Trois délices au basilic 1,2
(poulet, boeuf et scampis)
20 €
91. Trois délices au curry rouge 1,2
(poulet, boeuf et scampis)
20 €
92. Canard thaï grillé au basilic 1,7
(Piment et oignon rouge)
19.8 €

MENU FUZHOU A 29,80€

Soupe au choix à la carte -
Entrée au choix -
•Croquette impériale 1,5,6 -
•Brochette de poulet 5 -
•Beignets de scampis1,2
ou
-
•Assortiments de délices à la vapeur 1,2,6 -
Plat au choix -
•Scampis sel et poivre 1,2 -
•Boeuf poêlé aux légumes 1,6 -
•Poulet aux noix de cajou 1,6,8 -
•Canard de Pékin -
Dessert au choix -
•Café glacé -
Assortiment de sorbet -

CHEN - NOS SUSHIS

SUSHIS 2 PIÈCES -
Saumon 4 4.5 €
Thon 4 5 €
Crevette 2 5 €
Avocat 4 €
Aguille fumé 4 6 €
Saumon mi-cuit fromage 4,7 5 €
Thon mi-cuit fromage 4,7 5.5 €
SOJA ROLLS 6 PIÈCES -
Saumon fromage 4.7 6 €
Thon avocat 4 6.3 €
Concombre fromage 4.7 5.5 €
SPRING ROLLS 6 PIÈCES -
Canard Pékin concombre 1,5 7 €
Saumon avocat 4 6 €
Végétarien 5.5 €
Tempura scampis concombre 1,2 7 €
Thon avocat 4 6.3 €
MAKIS 6 PIÈCES -
Saumon 4 4.5 €
Thon 4 4.8 €
Saumon roll fromage 4,7 7 €
Saumon roll fromage avocat 4,7 7.5 €
Poulet curry et lait de coco 1,3,5 5 €
Avocat fromage 7 4.5 €
Concombre 4 €
CALIFORNIA ROLLS 6 PIÈCES -
Crevette, mangue 2,11 5.5 €
Saumon avocat 4,11 5.5 €
Thon cuit avocat 3,4,10,11 6 €
Thon cuit pomme 3,4,10,11 6 €
Saumon fraise 4,11 6.5 €
Poulet pané 1,3,5,10,11
(Basilic mayonnaise japonaise)
6 €
Poulet pané parmesan 1,3,5,7,10,11 6.5 €
Canard laqué concombre 1,3,11 7 €
Tempura scampis concombre 1,2,11 7 €
RED ROLL 6 PIÈCES -
Saumon avocat 4 6.5 €
Thon cuit, mayonnaise japonaise 3,4,10 6.8 €
Poulet pané concombre1,3,5,11 (Sauce Teriyaki) 6 €
Tempura scampis concombre 1,2,5,11 7 €
FUTOMAKI 6 PIÈCES -
Futomaki fromage 2,7
(Crevette, surimi, mangue, fromage)
8 €
Futomaki Kyoto 1,3,4,7,10
(Saumon pané, avocat, lollo, mayonnaise japonaise et sauce Taré)
8 €
Futomaki Spicy Tuna 1,3,4,10,11
(Thon, concombre, sésame et sauce piquante)
8 €
TEMAKI 1 PIÈCE -
Saumon avocat 4 6 €
Thon avocat 4 6.5 €
Tempura scampis concombre spicy 1,2,3,5,10,11 7.5 €
BIG ROLLS 4 PIÈCES -
Tropical 2,4,7,11
(Saumon, surimi, concombre, mangue et fromage)
6.5 €
Végétarien
(Concombre, avocat et mangue)
5.5 €
Miami 1,2,3,10,11 (8pièces)
(Beignet de surimi, tempura scampis, ananas et mayonnaise japonaise)
12 €
SASHIMI 8 TRANCHES -
Saumon 4 12 €
Thon 4 13 €
Assortiment 2.4 (21 pièces) 25 €
½ assortiment 4 (10 pièces) 13 €
TATAKI 12 PIÈCES -
Tataki sake 4,7,11
(Saumon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef)
15 €
Tataki Maguro 4,7,11
(Thon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef)
18 €
CHIRASHI 12 PIÈCES -
Saumon 4 16 €
Thon 4 18 €
Moriwase 4 (Chirashi mix) 20 €
SAKURA 3 PIÈCES -
Sakura oeufs de saumon 4 8.5 €
Sakura caviar 4 7.5 €
HOT ROLL : MAKI FRIT 8 PIÈCES -
Hot Philadelphia 1,4,5,7,11
(Saumon, ciboulette et fromage)
10 €
Hot Ura 1,2,7,11
(Surimi, avocat et mangue)
9 €
Hot Ichigo 1,2,4,7,11
(Saumon, crevette, fraise et fromage)
11 €
Hot Tempura 1 ,2,7,11
(Tempura scampis et mangue)
12 €
Tempura scampis concombre 1,2,11 7 €
Poulet frit parmesan 1,3,7,11 6 €
ROLLS SPÉCIAUX FAÇON CHEN 8 PIÈCES -
Luxe Roll 1,2,7,11
(Surimi, crevette, avocat, ciboulette, masago, enroulé à l’anguille fumée)
12.5 €
Ebi Roll 1,2,7,11
(Tempura scampis et concombre enroulé de crevette et oignon frit)
12.5 €
Tamago Roll 1,2,3,7,10,11
(Feuille d’omelette au sésame grillées, tempura scampis, avocat, mangue et mayonnaise)
11.5 €
Rice Roll 1,2,4,7,11
(Tempura scampis, saumon, avocat et fromage)
11.5 €
Dragon Roll 1,2,3,4,7,10,11
(Thon, Tempura scampis enroulé à la mangue, spicy)
12.5 €
King roll 1,2,7,11
(Tempura scampis, concombre enroulé avocat)
11.5 €
Queen roll 1,2,3,7,10,11
(Crevette, concombre enroulé fraise fromage)
11.5 €
Prince roll 1,2,4,7,11
(Crevette, avocat, mangue enroulé saumon mi-cuit)
11.5 €

CHEN - NOS PLATEAUX

PLATEAU 1
• 6 Springrolls saumon avocat (4) • 2 sushis saumon (4) • 2 sushis thon (4) • 2 sushis crevettes (2) • 5 sashimis saumon (4)
21 €
PLATEAU 2
• 6 Springrolls saumon et avocat4 • 6 California tempura scampis concombre (1,2,7,11) • 3 sushis saumon (4) • 3 sashimis saumon (4)
22 €
PLATEAU 3
• 6 makis saumon4 • 6 makis thon (4) • 6 California poulet basilic (1,3,5,11) • 6 California thon cuit et avocat (3,4,10,11)
20 €
PLATEAU 4
• 6 California crevettes et mangue (2,11) • 2 big Rolls tropical (2,4,7,11) • 2 sushis saumon (4) • 1 sushi thon (4) • 2 sushis crevettes (2) • 2 sushis tatare de saumon (4,11)
21 €
PLATEAU 5
• 6 Springrolls végétarien • 6 California concombre et avocat (11) • 2 sushis avocat
18 €
PLATEAU 6
• 6 Springrolls canard Pékin (5) • 6 California roll Tempura scampis (1,2,3,5,11) • 6 red roll poulet pané concombre (1,3,5,11)
22 €
PLATEAU 7
• 9 tataki saumon (4,7,11) • 9 tataki thon (4,7,11)
23 €
PLATEAU CHEN (2 PERSONNES)
• 3 sushis saumon (4) • 3 sushis thon (4) • 3 sushis Hokkigai (2) • 3 sushis crevettes (2) • 3 sushis anguille (4) • 6 California Rolls saumon avocat (4,11) • 6 makis thon (4) • 6 California Rolls tempura scampis enroulé avec du saumon et thon (1,2,4,7,11) • 6 Springrolls surimi et mangue (2 (frit)) • 6 tataki saumon thon (4,7,11) • 6 sashimis saumon et thon (4) • 4 sushis dorade (4) • 4 big roll4 (saumon, avocat, mangue et concombre)
75 €
PLATEAU L’AMOUR DU PONT (2PERSONNES)
• 6 California Rolls surimi, concombre fromage enroulé saumon avocat (2,4,7,11) • 6 makis saumon (4) • 2 sushis crevettes (2) • 2 sushis anguille (4) • 2 sushis saumon (4) • 2 sushis dorade (4) • 2 sushis thon mi-cuit (4) • 6 sashimis saumon (4) • 6 sashimis thon (4) • 6 California roll, (2,7,11) (Tempura scampis avocat) • 6 California roll crevette mangue (2,11) (frit)
55 €
PLATEAU BONHEUR (3 PERSONNES)
• 4 sushis saumon (4) • 4 sushis thon (4) • 4 sushis crevette (2) • 2 sushis anguille (4) • 2 sushis dorade (4) • 3 sakura caviar (4) • 6 sashimis saumon (4) • 6 sashimis thon (4) • 4 sashimis thon mi cuit (4) • 4 sashimis hokkigai (2) • 6 California saumon, ciboulette et from-age (1,4,7,11) (frit) • 6 California surimi et avocat enroulé saumon et thon (1,4,7,11) • 6 Red Rolls saumon et avocat (4) • 6 sojas Rolls thon cuit avocat (3,4,10) • 6 Springrolls tempura scampis (1,2) • 8 big roll (2.4) (saumon, surimi, avocat, mangue et concombre)
95 €

Services

salle de réception accés wifi climatisation

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