café bei der giedel
Fond de Gras
L-4576 Niedercorn
Spécialité(s) : Française , Luxembourgeoise , Petite restauration , Suisse , Savoyarde , Fondue
Tél : 58 05 83
http://www.beidergiedel.lu/
Contactez l'établissement
Description
Nous vous informons qu'à compter du mois d'octobre et jusqu'au mois de mars 2016, des soirées seront régulièrement animées le week end par différents artistes musiciens de la région dont Angelo, Charline et Loris.... Réservation souhaitée!
Le Café Bei Der Giedel situé à Niedercorn vous souhaite la bienvenue.
Le café BEI DER GIEDEL à été fondé en 1881 par Léonard Mullesh près d'une installation de lavage de minerai abandonnée. Mullesch, lui même mineur, exploitait pour son propre compte le minerai du Fond-de-Gras et utilisa d'abord le bâtiment comme auberge pour ses ouvriers. Il s'agit d'une simple bâtisse, construite en bois par manque de temps et d'argent. Les autorités n'ont accordé le permis de construire qu'après de nombreuses hésitations et une fois le bâtiment construit. Elles voulaient éviter qu'une cité minière socialement isolée se developpe dans cette vallée retiré de la Chiers. Le café, ainsi baptisé quand Anne, la femme de Mullesch, était devenue marraine ("Giedel" en Luxembourgeois) de sa petite fille en 1894, a été tenu par la même famille jusqu'en 1983.
Rénové en 1986-1988, il abrite une salle confortable qui fait revivre l'ambiance de l'ancien café de mineurs. "Bei Der Giedel" où jusque dans les années 60, les mineurs se retrouvaient après une longue journée de travail éprouvant au fond, accueille encore toute l'année des clients venus en voisins ou de beaucoup plus loin. A gauche du café se trouvaient les bureaux et les ateliers de la compagnie minière providence.
Nous nous trouvons devant le mur pignon de l'ancienne remise à outils construite en 1905, le seul de ces bâtiments à avoir été conservé.
Carte
Menu enfants
| Chicken Crunch Blanc de poulet, salade, maïs, ananas, frites,glace |
11.2 € |
| Stramme max Tartine jambon cuit, fromage tranché, oeuf, glace |
11.2 € |
| Joy brunch 2 saucisses, oeuf, frites, salade, glace |
11.2 € |
Tartines
| Tartine de pâté artisanal la demi tartine : 8.80€ |
11.8 € |
| Tartine de saucisse la demi tartine: 8.80€ |
10.8 € |
| Tartine de jambon cuit la demi tartine: 8.80€ |
10.8 € |
| Tartine de jambon cru la demi tartine: 8.80€ |
11.8 € |
| Tartine de fromage tranché la demi tartine: 8.80€ |
10.8 € |
| Tartine de jambon mixte la demi tartine: 8.80€ |
11.8 € |
| Tartine de Kaechkéis (fromage cuit) | 9.9 € |
| Tartine Giedel | 12.5 € |
| Tartine de saumon fumé | 13.5 € |
| Croque Monsieur | 10.5 € |
| Croque Madame | 10.9 € |
| Plat de saumon fumé | 19.5 € |
| Plat Fond de Gras, frites, salade | 16.2 € |
| Plat jambon mixte, frites, salade | 15.2 € |
| Plat jambon cru, frites, salade | 15.2 € |
| Plat jambon cuit, frites, salade | 16.2 € |
| La repasse de charcuterie | 6 € |
Salades
| Salade Giedel pommes de terre sautées aux lardons et fromage |
11.8 € |
| Salade aux deux saumons | 17.8 € |
| Salade paysanne aux lardons | 11.8 € |
| Salade aux scampis | 17.8 € |
| Salade fermière blanc de poulet |
12.8 € |
| Salade de chèvre chaud | 13.5 € |
| Assiette de Fierkelsgelli | 9.9 € |
| Escargots les petits gris de Namur 6 pièces |
13 € |
| Escargots les petits gris de Namur 12 pièces |
19 € |
Omelettes
| Au lard fumé | 9.9 € |
| Savoyarde | 9.9 € |
| Aux champignons | 9.9 € |
| Nature | 9.5 € |
Plats chauds
| Filet de boeuf | 24.8 € |
| Entrecôte | 18.8 € |
| Filet de cheval | 24.8 € |
| Cordon bleu de veau maison | 22 € |
| Escalope crème champignons | 16.8 € |
| Les sauces: poivre vert, crème champignons, roquefort, marchand de vin |
- |
Le coin des alpes
| La raclette vous faites fondre du fromage sur des pommes de terre, accompagnés d'une assiette de charcuterie...un vrai délice (pour une personne) |
26 € |
| La raclettes pour deux personnes prix par personne |
21 € |
| La repasse de charcuterie | 6 € |
| La repasse de fromage | 6 € |
| La tartiflette Nature du Reblochon gratiné sur un lit de pommes de terre, avec des oignons, des lardons, et de la crème fraîche. (+/- 30min) |
17.5 € |
| La Tartiflette végétarienne | 17.5 € |
| La Tartiflette au blanc de poulet | 18.5 € |
| La Fondue aux fromages comme au bon vieux temps +/- 30min |
19.5 € |
| La Fondue aux fromages A partir de 2 personnes |
35 € |
Spécialités
| Gratin de pâtes aux scampis | 19.8 € |
| Gratin de pâtes Stogonof | 18.8 € |
| Gambas à l'ail flambées au Pastis | 22 € |
Banquets et evénemets
| Menu à 36€uros 1 - Carpaccio de Boeuf au Basilic, Roquette et Copeaux de parmesan OU 2 - Crème de Potiron OU 3 - Crème d'Asperges, Chips de pancetta OU 4 - Tomates mozzarella et aubergines croustillantes OU 5 - Crème de Volaille aux champignons *********** 1 - Crousttilant de Dorade, écrasée de pommes de terre aux herbes, bouquet de légumes OU 2 - Ragoût de marcassin, spätzle, choux rouge OU 3 - Filet mignon de porc et croute d'herbes, gratin dauphinois, fagot de haricots et tomates provençale OU 4 - Filet mignon de porc laqué au miel, éclat de noisettes, tian de légumes et gromperekichelcher OU 5 - Filet mignon de porc à l'extragon, quenelle de coing, bouquet de légumes *********** 1 - Crème brûlée à la vanille OU 2 - Pommes au four, boule de glace, coulis caramel OU 3 - Bavaroise aux deux chocolats OU 4 - Mille feuilles aux fraises OU 5 - Bavaroise poire chocolat parfum de citron vert |
36 € |
| Menu à 41€uros 1 - Tartare d'avocat aux crevettes aux senteurs d'orange OU 2 - Terrine de gibier maison OU 3 - Asperges blanches sauce hollandaise OU 4 - Salade de melon et magret fumé OU 5 - Soupe de moules aux pistils de safran *********** 1 - Filet de Bar, beurre blanc au jambon cru, écrasée de pommes de terre aux herbes, bouquet de légumes OU 2 - Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de courge butternut, bouquet de légumes OU 3 - Suprême de volaille, farce parfumé à l'ail aux ourses, pommes de terre gratinée, bouquet de légumes OU 4 - Suprême de volaille à l'estragon et champignons, quenelle de coing, bouquet de légumes *********** 1 - Tiramisu aux spéculoos OU 2 - Poires pochées et sa boule de glace OU 3 - Panna cotta à la mandarine OU 4 - Soupe de fraises à la menthe et sa boule de glace OU 5 - Carpaccio de manque aux zestes de citron et gingembre |
41 € |
| Menu à 47€uros 1 - Brochette de scampis, crème à l'ail, bouquet de salade OU 2 - Carpaccio de biche OU 3 - Flan d'Asperges au Parmesan, saumon fumé, sauce Hollandaise OU 4 - Filet de rouget aux poivrons, huile vierge et bouquet de salade OU 5 - Feuilleté aux champignons de bois, crème d'ail *********** 1 - Filet de Boeuf aux pleurotes, polenta poêlée et petits légumes OU 2 - Rôti de gigue de chevreuil aux airelles, spatzle maison, choux rouge OU 3 - Magret de Canard au miel et sauge, gratin dauphinois et bouquet de légumes OU 4 - Magret de Canard aux framboises, gratin dauphinois, bouquet de légumes OU 5 - Filet de Poisson sauce safranée aux moules, écrasée de pommes de terre, bouquet de légumes *********** 1 - Nougat glacé et son coulis de fruits rouges OU 2 - Carpaccio d'ananas, caramel à l'orange sanguine, sorbet citron OU 3 - Soufflé glacé à la mandarine OU 4 - Soupe de fraises et melon, sorbet citron OU 5 - Coings pochés aux parfums d'agrumes et d'épices |
47 € |
| Formule Apéritif : 8.50€uros 1 Coupe de Crémant + 1 coupe gratuite accompagnée de réductions salées - Raclette, Tarte Maison et Café - 26.00€ - Tartiflette, Tarte Maison et Café - 23.00€ - La Bouchée à la Reine, Tarte Maison et Café - 20.00€ - Duo de Jambon, Tarte Maison et Café - 19.00€ - Assiette du Mineur, Tarte Maison et Café - 23.00€ |
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| Barbecue à 34.00€uros Côtelette marinée, saucisse blanche, mettwurscht, Travers de Porc Rib OU Darne de Saumon, Sardines Salade verte, salade de pommes de terre, carottes, céleri, concombre, tomates, pommes de terre et papillote Forêt Noir |
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| Barbecue à 44.00€uros Côtelette mariné, Travers de Porc rib, Entrecôte, Côtes d'Agneau OU Bar, Darne de Saumon Salade verte, salade de pommes de terre, carottes, céleri, concombre, tomates, pommes de terre et papillote Melon Surprise |
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Si aucun des ces menus ne retient votre attention, n'hésitez pas à nous contacter afin que nous composions ensemble le menu adapté à votre événement Notre personnel reste à votre écoute, Mr Reis Manuel (responsable de salle) pour les vins et organisation de la salle et Mr Schloupt David (Chef de Cuisine) pour vos menus |
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Fromages
| Assiette de fromages | 7.5 € |
Desserts
| Tarte fine aux pommes | 7.5 € |
| Fondant au chocolat | 7 € |
| Crème brûlée | 6.5 € |
Glaces
| Coupe fruits rouges fraise, cassis, framboise |
6.8 € |
| Coupe Dame Blanche chocolat, vanille |
6.2 € |
| Coupe Brésilienne crème, glace vanille, moka |
6.2 € |
| Coupe des Iles mangue, noix de coco, fruits de la passion |
6.8 € |
| Coupe Banana Split banane, chocolat, fraise, vanille |
7.2 € |
| Coupe Giedel glace vanille, amaretto, cerises |
7.2 € |
| Coupe Colonel sorbet citron, vodka |
7.2 € |
| Milkshake glacé moka, vanille ou fraise |
4.5 € |
| Irish café glace café vanille avec Whisky |
7.2 € |
| Café glacé | 6.2 € |
| Irish Coffee | 7.2 € |
Horaires & Paiements
Horaires d'ouverture
de 11h00 à 24h00Services
parking
accés handicapés
animaux acceptés
restauration rapide
terrasse
salle de réception
Paiements
sodexo Lunch Pass
cb
Commentaires
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MOYENNE 4.5/5
04-04-2016 | Marc ( 5/5 ) Certifié
Mir haten en super Owend zu 7 Arbeschtskollegen.
Et war en richteg flott Ambiance mat guddem Iessen an Waïn.
Raquelette an Tartiflette kennen mir nëmmen recommandeieren.
Alles huet super gudd geklappt !
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05-09-2016 | Jacques ( 4/5 ) Certifié
Service rapide et efficace. Repas excellent. Prix corrects.