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Réservation
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Description
Brasserie Barnum – Cabaret Madame
Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement récemment rénové. Nous avons mis plusieurs mois à concrétiser notre concept de café-théâtre – café-concert. Nous essayons de vous garantir les meilleures prestations culinaires et scéniques possibles pour vous immerger dans notre univers bien à nous. La brasserie vous proposera une petite carte variée de produits frais et uniquement préparé par notre chef et le Cabaret Madame vous invitera au voyage et à l’émerveillement. Nous vous invitons à parcourir les différents onglets du menu ci-dessus afin de vous faire d’ores et déjà une idée de nos services et prestations ainsi que du programme artistique des semaines à venir.
N’hésitez pas à nous contacter si vous désirez en savoir d’avantage.
L’équipe Barnum - Cabaret Madame


Carte
Entrées
Croquette de crevettes grises Maison (1 pc ) | 13.90 € |
Croquette de crevettes grises Maison (2 pc) | 18.90 € |
Scampis à l’ail ou crème à l’ail (4pcs) | 15.90 € |
Salade de quinoa, falafels et sauce yaourt | 15.90 € |
Tartare de boeuf à la Yoko | 17.90 € |
Croquettes de fromage 2pcs | 13.90 € |
Carpaccio de saumon maison, baies roses, duo de parmesan | 18.90 € |
Plats
Cordon bleu de volaille à la mozzarella, légumes de saison | 24.90 € |
Escalope de veau panée / Schnitzel, frites et salades | 18.90 € |
Filet pur de boeuf (200gr) Sauce au choix : béarnaise, poivre, archiduc, beurre maître d’hôtel / NB : une cuisson bleue, saignante ou maximum à point est vivement conseillée (toutes nos sauces sont faites maison ) |
32.00 € |
Tagliata de boeuf, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, frites | 31.90 € |
Truite entière aux amandes | 25.00 € |
Pâtes pesto ail des Ours maison,jardinière de légumes | 22.90 € |
Carpaccio d’entrecôte maison, crème Portobello | 25.90 € |
Salade Scampis vinaigrette sésame | 26.00 € |
Salade Chèvre, raisins, miel, herbes et tuile de parme | 25.00 € |
Salade paysanne, PdT,champignons, 1 oeuf, lard | 23.90 € |
Burger Barnum, galettes de PDT, sauce Okult, frites, salade | 23.90 € |
Tempura de légumes, légumes de saisons | 25.90 € |
Scampis à l’ail ou crème à l’ail 6pcs | 23.90 € |
Magret de canard à la mirabelle, tempura de légumes | 32.00 € |
Pâtes au scampis, sauce homardine | 29.00 € |
Desserts
Moelleux au chocolat maison, glace caramel beurre salé | 10.00 € |
Mini tatin, glace Rhum raisin | 10.00 € |
Notre choux glacé, tuile aux épice | 10.00 € |
Café gourmand du jour | 11.00 € |
Horaires & Paiements
Horaires d'ouverture
Mardi de 17h00 à 00h00 - Mercredi, jeudi et vendredi de 11h00 à 14h30 et de 17h00 à 00h00 - Samedi de 17h00 à 00h00 - Dimanche de 10h00 à 15h00Fermeture :
Lundi
Services



Paiements




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