Trattoria Il Riccio

Beschreibung

Fin dalla sua inaugurazione, nel 1992, “Il Riccio” è l’unica vera “trattoria” tipicamente italiana situata nel centro della città di Lussemburgo.
La Trattoria “Il Riccio” deve il suo nome a testimoniare l’amore verso questo piccolo animale che il signor Gaetano Veletta in gioventù aveva ricevuto in dono da suo padre e che, molto rapidamente, diventò un membro della famiglia.
La sua alta cucina tipica serve una clientela sofisticata che vuole gustare i veri sapori della cucina italiana.
Mettendo gli ospiti immediatamente a proprio agio con il suo ambiente accogliente, " Il Riccio " diventa così il luogo in cui si possono godere i piaceri della tavola, accompagnando i piatti con vini pregiati delle migliori marche italiane, che sono tesori della cantina del signor Veletta, il quale gestisce il ristorante con il solo scopo di far apprezzare le qualità della vera e tradizionale cucina italiana.

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Since its opening in 1992, “Il Riccio” has been representing the only true typical Italian “trattoria” located in the center of Luxembourg City. La Trattoria, “Il Riccio”, in English “The Hedgehog”, is named after a beloved, friendly animal that was given to Mr.
Gaetano Veletta, while he was young, by his father as a gift. That was very quickly integrated as a member of the family. Typical gourmet cuisine is served to a sophisticated clientele who appreciates to taste the true flavors of Italian kitchen. With its friendly atmosphere, “Il Riccio” immediatly puts its guests at ease, so they can indulge in the pleasure of the table.
The dishes are accompanied by exquisite wines of the best Italian brands that are treasures from the cellar of Mr. Veletta. He manages the restaurant with the only purpose to bring you closer to appreciate the quality of the true and traditional Italian cusine.
Due to many years of serious work, “Il Riccio” represents a little piece of Italy in the heart of Luxembourg City.
Here, the only protagonist is the cusine of “Bel Paese” and eating well, expecially eating well Italian, is just normal.

Die Karte

Antipasti | Entrées

	Carpaccio alla Rucola o ai carciofi Rindfleischcarpaccio mit Rauke - Carpaccio de boeuf à la roquette - Beef carpaccio with rocket salad
	Carpaccio di Pesce Spada Schwertfischcarpaccio - Carpaccio d’espadon - Swordfish carpaccio
	Involtino di Carne secca con Ricotta e Rucola Bündnerfleischrolle mit Ricotta und Rauke - Paupiette de viande des grisons à la ricotta et roquette dried meat roll with ricotta cheese and rocket salad
	Mozzarella e Pomodoro Mozzarella mit Tomaten - Mozzarella et tomates - Mozzarella and tomatoes
	Burrata Fresca Frischer Burrata - Burrata Frais - Fresh Burrata
	Minestrone Dicke Gemüsesuppe - Soupe aux légumes - Soup

Insalate | Il Riccio

	Insalata Verde Grüner Salat - Salade verte - Green Salad
	Insalata Mista Gemischter Salat - Salade mixte - Mixed salad
	Insalata Campagnola Salat mit Eiern, Kartoffeln, grünen Bohnen, Tomaten und Thunfisch - Salade aux oeufs, pommes de terre, haricots verts, tomates et thon - Salad with eggs, potatoes, french beans and tuna
	Insalata “del Riccio” Salat mit Garnelen, Parmesankäse, Rucola und gekochten Gutken - Salade de crevettes, roquette et concombre cuit - Salad with shrimps, parmesan, rucola and cooked cucumber
	Insalata di Tonno e Fagioli Thunfish Salat mit Weissen Bohnen - Salade de thon et haricots blancs - Salad with tuna and beans
	Insalata di Rucola e Scaglie di Parmiggiano Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan - Salade de roquette et écailles de Parmesan - Rucola salad with parmesan chips

Risotti | Il Riccio

	Risotto al Parmiggiano o Milanese Mit Parmesan oder Safran - Au parmesan ou au safran - With parmesan cheese or saffron
	Risotto Verde “Lusso” Grüner Risotto “Luxus” - Risotto vert “de Luxe” - Green risotto “de Luxe”
	Risotto ai Funghi di Stagione Mit Pilzen der Jahreszeit - Aux champignons de saison - With season’s mushrooms
	Risotto all’Astice Risotto Hummer - Risotto au homard - Risotto with lobster
	Risotto alla Marinara Mariniert - Mariné - Marinated
	Risotto al “Barolo” e Salsiccia
	Risotto con Carciofi
	Risotto con Scampi e Punte di Asparagi

Pasta | Pâtes

	Pennette al “Riccio” Mit Tomaten, Rahm und Basilikum - Avec tomates, crème et basilic - With tomatoes, cream and basil
	Spaghetti al Pomodoro e Basilico
	Spaghetti alla Bolognese
	Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Mit Knoblauch, Olivenöl und Chilli - Avec ail, huile d’olive, piments - With garlic, olive oil and chili
	Pennette con Scampi e Zucchine Mit Garnelen und Zucchini - Aux scampis et courgettes - With prawns and zucchini
	Pennette miste di Gamberetti e Pistacchi Mit Shrimps und Pistazien - Aux crevettes et pistaches - With shrimps and pistachios
	Pennette al Pesto “di Liguria” Mit Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen - Avec basilic, huile d’olive et pignon de pin - With basil, olive oil and pignoli nuts
	Spaghetti alla Carbonara Mit Rahm, Speck und Eiern - Avec crème, lardons et oeufs - With cream, bacon and eggs
	Linguine al Nero di Seppia In Tintenfischsauce - À l’encre de calamars - With cuttlefish black
	Penne alla “Carrettiera” Mit Zwiebeln, Tomaten und Thunfisch - Avec oignons, tomates et thon - With onions, tomatoes and tuna
	Tris di Paste “Trattoria” Pasta Trio - Tri de pâtes - Pastatrio
	Triangoli alla Rucola e Pomodoro Fresco Mit Rauke und Frischen Tomaten - Avec roquette et tomates fraîches - With rocket and fresh tomatoes
	Tortelloni di Magro Burro e Salvia Mit Butter und Salbei - Au beurre et à la sauge - With butter and sage
	Tortellini Panna e Prosciutto Mit Rahm und Schinken - À la crème et au jambon - With cream and ham
	Lasagne o Cannelloni “del Riccio” Nach Riccio Art - À la Riccio - Riccio style
	Pappardelle al Gorgonzola e Noci Mit Gorgonzola und Walnüssen - Au gorgonzola et aux noix - With gorgonzola cheese and walnuts
	Linguine all’Astice Linguine mit Hummer - Linguine au homard - Linguine with lobster
	Spaghetti alle Vongole Mit Venusmuscheln - Aaux palourdes - With baby clams

Paste fresche

	Fusilli Freschi Salsiccia e Funghi
	Nido di Taglerini Porcini, Carciofi e Asparagi
	Tortellini Zafferano e Spinaci
	Ravioli di Magro Gratinati al Ragù di Agnello
	Ravioli Gamberi e Vongole “alla Tano”
	Taglierini al Ragù di Polipo e Pesto di Menta
	Pennette con Carciofi e Pomodoro fresco
	Taglierini con Porcini

Carne e Pesce

	Tagliata di Filetto ai carciofi o ai funghi porcini
	Zampone e Lenticchie
	Coda di Bue “alla Vaccinara” con Polenta
	Coniglio alla Cacciatora con Polenta
	Saltimbocca “alla Romana” con Carciofi
	Calamari ripieni alla Ligure
	Tagliata di Tonno “speciale del Riccio”
	Filetto di branzino, olio d'oliva e capperi

Carni | Viandes

	Paillard di Vitello alla Griglia Gegrillters Kalbfleisch - Escalope de veau grillée - Grilled veal cutlet
	Costata di Vitello alla Griglia Gegrillters Kalbfleischsteak - Côte de veau grillée - Grilled veal chop
	Costata di Manzo alla Griglia Gegrillters Rumpsteak - Côte de boeuf grillée - Grilled rumpsteak
	Costole e Costolette d’Agnello al Timo Lammkotelett mit Thymiam - Côtelettes d’agneau au thym - Lamb chops with thyme
	Straccetti di Filetto alla Rucola Feine Filetscheiben mit Rucola - Lamelles de filet à la roquette - Piece of filet with rucola salad
	Tagliata di Filetto alla Rucola e Parmigiano Rindfleischscheiben mit Rucola und Parmesan - Filet de boeuf à la roquette et au parmesan - Beef fillet with rucola and parmesan
	Sminuzzato di Vitello ai Funghi e Panna Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Pilzen und Rahm - Emincé de veau aux champignons et crème - Sliced veal with mushrooms and cream
	Rognone o Fegato di Vitello alla Veneta Kalbsnieren oder Kalbsleber mit Zwiebeln - Rognons ou foie de veau aux oignons - Veal’s kidney or liver with onions
	Osso Buco di Vitello alla Milanese Kalbshaxen mit Safranreis - Jarret de veau à la milanaise - Ossobuco with safran flavoured risotto
	Filetto di Manzo Speciale o all'aceto balsamico ____________________________________________________
	“Orecchia” d’Elefante con Pomodoro Fresco Elefantenohr - Oreille d’éléphant - Elefant’s ear

Pesci | Poissons

	Branzino alla Griglia Gegrillter Wolfsbarsch - Loup de Mer grillé - Grilled sea bass
	Filetto di Salmone intinto al Limone Lachsfilet mit Zitronensauce - Filet de saumon sauce citronnée - Filet of salmon with lemon sauce
	Calamari o Totani alla Griglia Gegrillter Tintenfisch oder Calamaren - Calamars ou Totani grillés - Grilled squid
	Filetti di Sogliola al Vino Bianco Seezungenfilet mit Weisswein - Filet de sole au vin blanc - Filet of sole with white vine
	Trilogia di pesce ai carciofi
	Vi consigliamo di non esitare a chiedere le suggestioni giornaliere. Nous vous conseillons a ne pas hésiter a demander les suggestions journalières.

Tartufo tutto l'Anno

	Carpaccio al Tartufo
	Uova al Tartufo
	Asparagi al Tartufo
	Tagliolini al Tartufo
	Risotto al Tartufo
	Tagliata di Bue al Tartufo

Suggestioni

Dolci della casa

	Tiramisù
	Torta di Mele Apfeltorte - Tarte aux pommes - appelpie
	Panna Cotta Pudding - Flan - baked kustard
	Crème Caramel Karamelcreme - Crème caramel - Caramel cream
	Cassata Sizilianisches Eis - Glace à la sicilienne - Sicilian ice cream
	Frutta Gratinata
	Sorbetto al Limone Zitronensorbet - Sorbet au citron - Lemon sorbet
	Macedonia di Frutta Fresca di Stagione Frischer Fruchtsalat - Salade de fruits frais - fresh fruits salad
	Zabaglione a Piacere Zabaglione - Sabayon - zabaglione
	Millefoglie di Fragole Millefeuille mit Erdbeeren - Mille-Feuille à la fraise - Millefeuille with strawberries
	Semifreddo al Pistacchio Pistazien-Semifreddo - Semifreddo à la pistache - Semifreddo with pistachiocuisine

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