Brasserie Barnum - Cabaret Madame

61a, Grand rue

L-8510 Redange-sur-attert


Spécialité(s) : Brasserie, Cabaret, à emporter


Tél : 26.62.13.33


Fermé le: Lundi, Mardi, Samedi midi, Dimanche soir


http://www.barnum.lu/


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Description

Brasserie Barnum – Cabaret Madame

Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement récemment rénové. Nous avons mis plusieurs mois à concrétiser notre concept de café-théâtre – café-concert. Nous essayons de vous garantir les meilleures prestations culinaires et scéniques possibles pour vous immerger dans notre univers bien à nous. La brasserie vous proposera une petite carte variée de produits frais et uniquement préparé par notre chef et le Cabaret Madame vous invitera au voyage et à l’émerveillement. Nous vous invitons à parcourir les différents onglets du menu ci-dessus afin de vous faire d’ores et déjà une idée de nos services et prestations ainsi que du programme artistique des semaines à venir.
N’hésitez pas à nous contacter si vous désirez en savoir d’avantage.

L’équipe Barnum - Cabaret Madame

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Entrées

TAKE AWAY - Scampis crème à l’ail (6 pcs) Accompagné de Riz (1,2,4) 16.00 €

TAKE AWAY - Croquette de crevettes grises Maison (1 ou 2 pc) Jeunes Poussses de saison, Crudités (1,2,3,4,7,8,9,12,14)
1 pc: 9.00€ 2 pcs: 17.00€

TAKE AWAY - Croquettes de fromage maison (1 ou 2pc) Jeunes Pousses de saison, Crudités (1,3,7)
1 pc: 8.00€ 2 pcs: 15.00€

TAKE AWAY - Feierstengszalot: salade de viande luxembourgeoise, jeunes pousses (plat avec frites) (A1, 3,7,8c, 10) - EN ENTRÉE -
EN PLAT: 20.00€
15.50 €

TAKE AWAY -Salade de chèvre chaud: Jeunes pousses de saison;=, crudités, amandes et miel (1,3,5,7,8,9,10,11) - EN ENTRÉE -
EN PLAT: 21.00€
15.50 €

TAKE AWAY - Salade de scampis à la crème, Salades mixte, Crudités, Scampis poêlés à la crème (1,2,3,7,11) - EN ENTRÉE -
EN PLAT: 22.00€
16.50 €

Carpaccio de saumon maison, baies roses, duo de parmesan 18.90 €

Nos incontournables

Filet pur boeuf du Benelux 200 gr, Légumes et pommes de terre en robe des champs 32.00 €

Sauce au choix pour l’accompagnement du filet (1.3.4.7.9.10.12): Beurre maître d’Hôtel, sauce au poivre, sauce champignons, sauce béarnaise

TAKE AWAY- Cordon bleu de Veau Salade et Frites (1,3,7) 24.00 €

TAKE AWAY - Hausmaacher Pastéittchen, Bouchée à la Reine , Salade et Frites (1,9) 21.50 €

TAKE AWAY - Catherine d'Oex Burger: Double steak de boeuf et veau cuisson basse température, salade tomates, oignons, fromage à raclette, lard et oeuf (1.3.5.7.8.10) 21.50 €

Nos pâtes

Tagliatelles aux Scampis gratinées façon Barnum, sauce tomatée, crème ail et basilic (1,2,3,7,9) 24.50 €

Tagliatelles Bolognese, Viande Hachée, tomates (1,3,7,9) 14.50 €

Nos poissons

Cassolette de Scampis Crème à l’Ail, Risotto et Légumes (1,2,4) 25.50 €

Truite saumonée de l’Our: Pommes de terre en robe des champs, sauce Américaine aux crevettes grises et Légumes (1,2,3,4,7,8,9,10,12,14) 23.00 €

Pour nos amis végétariens et vegans

Burger Végétarien du moment
Demandez de plus amples informations à notre équipe
19.00 €

Tarte aux Légumes grillés (100 % Vegan) Feuilleté au seitan, aubergines, courgettes, poivrons, oignons (1.5.8.9)
(temps de préparation 25 minutes)
20.50 €

Curry de Légumes (100% Vegan), Curry de Légumes, Mangue, Risotto, Tofu à la Mangue (1,3,5,7,8,9,11) 19.00 €

Feuilleté au camembert de chèvre luxembourgeois, salade (1.7) 20.00 €

Risotto 100% Vegan aux champignons -8C.9.11) 19.50 €

Desserts

Glace 1 Boule 2.50€ / 2 Boules 4.50€ / 3 Boules 6.00€

Dame Blanche: Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly 8.00 €

Café Glacé: Café froid, Glace Vanille, Glace Café, Chantillly 8.00 €

Coupe Heiße Liebe: Glace Vanille, Glace Framboise, Framboises chaudes, Chantilly 9.00 €

Coupe Colonel: Sorbet Citron, Vodka 9.00 €

Coupe William: Sorbet Poire, Eau de Vie Diederich Ell Luxembourg 9.50 €

Crème Brûlée 7.90 €

Mousse au Chocolat (3.7) 7.00 €

Tiramisu du moment
Demandez à notre équipe (1,3,7)
7.00 €

Moelleux au chocolat, sorbet citron (1.3.7) 9.00 €

Suggestions

>>> Entrée:

- Feuilleté aux champignons des bois (8c) 15.00 €

- Makis chauds et froids de saumon et sésame (1A.2.3.4.6.7.8C.10.11) 16.00 €

- Carpaccio de boeuf, parmesan de chèvre (1A.2.3.4.6.7.8C.10.11) 17.00 €

>>> Plat:

- Gigotin d'agneau cuisson basse température 12h, boulgour et haricots blancs (1A.7.8C.9.10.12) 26.50 €

- Turnot rôti servi avec son gratin de fondue de poireaux, potiron et pommes de terre (1A.2) 31.00 €

- Homard (2 personnes) (1.2.3.4.6.7.8C.9) 69.00 €

- Hareng mariné - EN PLAT - (2.3.4.7.8C)
EN ENTRÉE: 14.50€
22.50 €

- Gratin de potiron aux marrons, boulgour et haricots blancs (Vegan) (1.9) 19.00 €

>>> Dessert

Poire Belle Hélène revisitée par notre chef façon Barnum (3.7.9) 8.00 €

Menu Découverte

PRIX PAR PERSONNE 37.50 €

>>> Entrée au choix :

- Feuilleté Vegan aux champignons des bois (8C)
Ou

- Makis chauds et froids de saumon et sésame (1A.2.3.4.6.7.8C.10.11)

>>> Plat au choix :

- Gigotin d'agneau cuisson basse température 12h, Boulgour et haricots blancs (1A.7.8C.9.10.12)
Ou

- Turbot rôti servi avec son petit gratin de fondue de poireaux, potiron et pommes de terre (1A.2)

>>> Dessert

- Poire Belle-Hélène revisitée par notre chef façon Barnum (3.7.9)

Horaires & Paiements



Horaires d'ouverture:

Mercredi, jeudi et vendredi de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00 - Samedi de 18h00 à 22h00 - Dimanche de 12h00 à 14h00

Ouvert le(s) :Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi

Fermé le(s) :Lundi, Mardi, Samedi midi, Dimanche soir

Services

parking terrasse Plats à emporter

Paiements

V-Pay V-Pay bancomat bancomat visa visa sodexo Lunch Pass sodexo Lunch Pass

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