Suggestions
Auberge du Lac - Bavigne
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Du 01-01-2009 au 31-12-2020
DEVENEZ FAN DE L'AUBERGE DU LAC BAVIGNE SUR FACE BOOK ET VOUS SAUREZ AU COURANT DE TOUTES LES MANIFESTATIONS DE L'AUBERGE
[ En voir + ]Restaurant Bick Stuff - Luxembourg
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Du 06-04-2018 au 31-12-2018
Entrée
Tarte fine de chair de crabe, crème de guacamole, et légumes de printemps
Ou
Asperges, œuf de caille, morilles, crème de persil
Plat
Tronçons de sole, fèves au wasabi, sauce au porto blanc
Ou
Carré d'agneau, artichaut, salsifis, asperges, sauce aux sésames
Fromage
Tarte fine de chair de crabe, crème de guacamole, et légumes de printemps
Ou
Asperges, œuf de caille, morilles, crème de persil
Dessert
Biscuit sablé, fraises, pamplemousse, rhubarbe
Ou
Plateau de fromages affinés de chez David
Du 06-04-2018 au 31-12-2018
Entrée
Tartare d'asperges aux câpres, haddock, crème d'avocat
Ou
Croquettes d'escargots, salade de fèves et d'asperges, jus au pesto
Plat
Maquereau, fricassée d'asperges, sauce aux carottes épicées
Ou
Blanc de volaille farci aux asperges vertes
Fromage
Tartare d'asperges aux câpres, haddock, crème d'avocat
Ou
Croquettes d'escargots, salade de fèves et d'asperges, jus au pesto
Dessert
Plateau de fromages affinés de chez David
Ou
Panna Cotta à la vanille, fraises au vinaigre balsamique
Muomina Restaurant - Mondorf-les-bains
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Du 29-01-2018 au 31-05-2018
Plat
- Filet de sandre aux amandes, Pommes de terre nature (1.4.7.9): 24,90€
- Raie au beurre noire, pdt nature: 23.90€ (1.7.8)
- Souris d’agneau rôti au thym Galette de pomme de terre: 19.90€ (1.7.9.12)
- Dos de skrei poché aux petits légumes Sauce hollandaise (1.3.7.9): 25.00€
- Bavette de bœuf Angus irlandaise: 18.90€
Conterstuff brasserie restaurant - Contern
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Du 30-03-2018 au 04-05-2018
Entrée
La galette de pommes de terre avec lard et œuf au plat, gratinées au fromage raclette, servi avec salade à 9.90 €
La galette de pommes de terre avec bruschetta, roquette et copeaux de parmesan à 9.90 €
La galette de pommes de terre au saumon fumé, avec sauce raifort, oignons et salade à 14.90 €
La salade de pissenlit aux lardons, croûtons et œuf poché à 12.90 €
La croquette de crevettes grises, sauce tartare et salade à 13.90 €
Plat
Les galettes de pommes de terre avec lard et œuf au plat, gratinées au fromage raclette, servi avec salade à 14.90 €
Les galettes de pommes de terre avec bruschetta, roquette et copeaux de parmesan 14.90 €
Les galettes de pommes de terre au saumon fumé, avec sauce raifort, oignons et salade à 19.90 €
La salade de pissenlit aux lardons, croûtons et œuf poché 17.90 €
Les croquettes de crevettes grises, sauce tartare et salade 18.90 €
Le foie de veau sauté aux oignons rouges et au bacon 19.90 €
Le t-bone steak, sauce au choix avec frites et salade 29.90 €
Fromage
La galette de pommes de terre avec lard et œuf au plat, gratinées au fromage raclette, servi avec salade à 9.90 €
La galette de pommes de terre avec bruschetta, roquette et copeaux de parmesan à 9.90 €
La galette de pommes de terre au saumon fumé, avec sauce raifort, oignons et salade à 14.90 €
La salade de pissenlit aux lardons, croûtons et œuf poché à 12.90 €
La croquette de crevettes grises, sauce tartare et salade à 13.90 €
Du 16-03-2018 au 31-05-2018
viande porc-bœuf, roquette, parmesan, jambon cru,
oignons frits, tomate, sauce maison – servi avec frites
Du 13-04-2018 au 01-06-2018
Entrée
La crème d’asperges 6.50 €
Les asperges blanches à la sauce mousseline 12.90 €
ou à la flamande (vinaigrette aux œufs)
Les asperges blanches au saumon fumé sauce au choix 18.90 €
Les asperges blanches au jambon du pays sauce au choix 13.90 €
La salade du chef : 12.90 €
(Pointes d’asperges vertes, roquette, parmesan, jambon du pays)
Le tartare de saumon et asperges 13.90 €
Plat
Les asperges blanches à la sauce mousseline 18.90 €
ou à la flamande (vinaigrette aux œufs)
Les asperges blanches au saumon fumé sauce au choix 24.90 €
Les asperges blanches au jambon du pays sauce au choix 19.90 €
La salade du chef : 18.90 €
(Pointes d’asperges vertes, roquette, parmesan, jambon du pays)
Le tartare de saumon et asperges 19.90 €
La poêlée de scampis et pointes d’asperges 26.90 €
Fromage
La crème d’asperges 6.50 €
Les asperges blanches à la sauce mousseline 12.90 €
ou à la flamande (vinaigrette aux œufs)
Les asperges blanches au saumon fumé sauce au choix 18.90 €
Les asperges blanches au jambon du pays sauce au choix 13.90 €
La salade du chef : 12.90 €
(Pointes d’asperges vertes, roquette, parmesan, jambon du pays)
Le tartare de saumon et asperges 13.90 €
Du 13-04-2018 au 01-06-2018
Fraises nature 6.70 €
Fraises au sucre 6.80 €
Fraises avec chantilly 6.90 €
Fraises Melba 8.90 €
Gaufre aux fraises avec chantilly 8.90 €
La Véranda - Howald
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Du 03-04-2018 au 31-05-2018
Plat
Tagliolini à filet de bar, tomates cerise et courgettes 17.90€
Allergènes (1-4-5-8-9-12-13-14)
Risotto aux points d’asperges et bresaola 17.50€
Allergènes (8-9)
Feuilles d’olive avec artichauts, tomate datterino et burratina 17.50€
Allergènes (1-7-8-9)
Filet de dorade à l’arraganata (panure aromatisé) 24.90€
Allergènes (1-4)
Du 09-04-2018 au 31-05-2018
Plat
Pizza asperges et scampis Allergènes (1-2-7) 16.50€
Asperges Mousseline ou Vinaigrette Allergènes (3-5-10-12) 22.90€
Asperges Jambon de Parme (sauce mousseline ou vinaigrette) 24.90€
Allergènes (3-5-10-12)
Asperges Scampis et Saumon fumé Allergènes (3-4-5-10-12) 25.90€
Tous les plats aux asperges sont servis avec frites et salade
Dolce Amaro - Capellen
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Du 16-04-2018 au 31-05-2018
Plat
- Crème d'asperges
- Asperges sauce Hollandaise
- Asperges sauce Hollandaise et jambon Serrano
- Grand Ravioli aux Asperges
- Risotto aux Asperges
- Tagliata de Boeuf aux Asperges
LA BELISSIMA - Restaurant Pizzeria - Kehlen
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Du 20-03-2018 au 30-04-2018
Entrée
• Huitres fines de claire les 6 15.00€ les 12 28.00€
Plat
Risotto:
• Risotto alla forma (spécialité maison) 15.50€
(fait dans le fromage grana padano, avec sauce crème champignons huile de truffe blanc) (1,3,7,9,12)
Pâtes:
• Linguini alla forma (spécialité maison) 16.50€
(fait dans le fromage grana padano, avec sauce crème champignons huile de truffe blanc sur tranche de jambon de parme) (1,3,7,9,12)
• Tagliatelle au safran (1,2,3,4,7) 17.90€
(avec scampis,calamars et courgettes)
Poissons:
• Scampis géants flambées (avec chips maison) (2,7,12) 29.50€
• Saumon avec sauce homardine (2,4,7,) 21.50€
Viandes:
• Suprême de pintade sauce au estragon (1,3,7,9,) 25.90€
• Boudin noir (7.10) 19.50€
(avec purée,compote de pommes,choux rouge et pommes caramélisée aux oignons)
• Choucroute garnie 18.80€
• Rognons de veau sauce moutarde ou au porto(1.3.7.9.10,12) 19.80€
Fromage
• Huitres fines de claire les 6 15.00€ les 12 28.00€
[ En voir + ]De Jangeli Restaurant - Mondorf-les-bains
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Du 25-04-2018 au 29-04-2018
Chaque mois, UNE SEMAINE, un thème
Entrée
Cappuccino d'asperges blanches
crème montée curry Madras, jaune d'œufs Bio confit, gressin sésame noir
★
Grosses asperges vertes
ricotta et basilic, dés d'anguille légèrement fumée, copeaux de parmesan, sauce mousseline
Plat
Feuilleté de duo d'asperges
œufs façon Mimosa, tombée d'oseille, sot l'y laisse, jus de poulet réduit
★
Filet de Saint Pierre rôti
asperges sauvages et tempura d'asperges, syphon Comté, émulsion noisettes torréfiées
Fromage
Cappuccino d'asperges blanches
crème montée curry Madras, jaune d'œufs Bio confit, gressin sésame noir
★
Grosses asperges vertes
ricotta et basilic, dés d'anguille légèrement fumée, copeaux de parmesan, sauce mousseline
Dessert
Mille-feuille rhubarbe
[ En voir + ]Du 14-05-2018 au 19-05-2018
Chaque mois, UNE SEMAINE, un thème
Entrée
Cannelloni de langoustine, bisque mousseuse au Cassis, huile d'olive citron, chips vitelotte
★
Carpaccio de langoustine, déclinaison d'agrumes, gel bouillabaisse, pickles, menthe, scarlet cress
Plat
Tempura de langoustine, blette confite, variation d'aubergines, mayonnaise allégée aux langues d'oursins, ail des Ours
★
Voyage d'une langoustine en Indonésie (Satay, épices), risotto betterave, copeaux légumes,
émulsion Coco et Combawa
Fromage
Cannelloni de langoustine, bisque mousseuse au Cassis, huile d'olive citron, chips vitelotte
★
Carpaccio de langoustine, déclinaison d'agrumes, gel bouillabaisse, pickles, menthe, scarlet cress
Dessert
Le tout fraise
[ En voir + ]Du 27-06-2018 au 01-07-2018
Chaque mois, UNE SEMAINE, une thème
Entrée
Eau de tomate, crabe royal, émulsion granny Smith et caviar d’aquitaine
★
Carpaccio de tomates anciennes, mozzarella buffala, truffes d’été, pesto et noisettes torréfiés
Plat
Bouillon de tomate épicé, crémeux guacamole, tourteau, calamasi, sorbet tomate basilic et feuille d’or
★
Carré d’agneau à la française, croûte de tomate confite, petits farcis provençaux et truffe d’été
Fromage
Eau de tomate, crabe royal, émulsion granny Smith et caviar d’aquitaine
★
Carpaccio de tomates anciennes, mozzarella buffala, truffes d’été, pesto et noisettes torréfiés
Dessert
La cerise
[ En voir + ]Du 25-07-2018 au 29-07-2018
Chaque mois, UNE SEMAINE, un thème
Entrée
Cappuccino de homard, crème battue arabica, écrevisses fines herbes et sésame noir
★
Salpicon de homard, Matignon de légumes croquants et huile de crustacés
Plat
Homard, petits pois, pomelos et citron caviar
★
Tête de veau, homard court bouillonné verveine, légumes estival, sauce au pinot noir
Fromage
Cappuccino de homard, crème battue arabica, écrevisses fines herbes et sésame noir
★
Salpicon de homard, Matignon de légumes croquants et huile de crustacés
Dessert
L’abricot
[ En voir + ]Am Hennesbau - Café Restaurant - Niederfeulen
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Du 10-03-2018 au 31-03-2018
Côtes d'agneau aux herbes, pommes lyonnaises, haricots
salade au buffet
Du 01-02-2018 au 30-04-2018
Château briand 750 g pour 2 pers sauce béarnaise et échalotes
[ En voir + ]Restaurant Pizzeria Il Fragolino - Luxembourg
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Du 27-03-2018 au 31-05-2018
Plat
Assiette Nordique (2.4)
Assortiment de poissons fumés, saumon, truite et haddock: 17.50€
Orecchiette au ragoût d'agneau (1.9.12): 17.50€
Orecchiette aux artichauts et saucisse italienne (1.9): 19.50€
Garganelli du Chef (1.2.4.7.9.12)
Haricots blancs, fèves et scampis: 20.50€
Cassolette de la mer (2.4.12)
Mijoté de poissons et crustacés: 24.00€
Mignon de veau poêlé aux champignons et marsala (7.12): 17.50€
Duo de pizzas (1.4.7.9)
Saumon fumé et mozzarella caprese: 19.00€
Dessert
Terrine aux trois chocolats et crème à la fève tanka (3.7.9): 19.50€
[ En voir + ]Du 27-03-2018 au 31-05-2018
Plat
Crème d'asperge: 12.50€
Asperges aux deux jambons: 22.90€
Asperges au saumon fumé: 23.50€
Asperges à la sauce mousseline: 19.90€
Filet de bœuf aux asperges: 29.50€
Saumon aux asperges: 26.50€
