Vorschläge

Von 06-06-2025 Bei 03-07-2025

Suggestion du moment à partir du 6 juin au soir

• Vorspeise

Cheesecake salata: Taralli,tartar di salmone e mousse di ricotta 24€
(Cheesecake salé : Tarallis, tartare de saumon et mousse de ricotta)

Insalata Caprino 23€
(Salade mixte, crottin de chèvre sur brioche au cacao, noix, raisins secs et vinaigrette aux fruits des bois et violettes)

• Hauptgericht

Insalata Caprino 28€
(Salade mixte, crottin de chèvre sur brioche au cacao, noix, raisins secs et vinaigrette aux fruits des bois et violettes)

Paccheri allo scoglio, mollica di pane al limone e aglio 29€
(Pasta aux fruits de mer, mie de pain aromatisé au citron et à ail)

Pizza Nerano 24€
(Piadina, mozzarella, crème de courgettes et basilic, courgette frite et copeaux de parmesan 36 mois)

Triglia scottata, salsa bisque, purea di broccoli, trio di cavolfiore e patate dauphine 37€
(Filet de rouget, sauce bisque, purée de brocoli, chou-fleur tricolore et pommes dauphines)

• Käse

Cheesecake salata: Taralli,tartar di salmone e mousse di ricotta 24€
(Cheesecake salé : Tarallis, tartare de saumon et mousse de ricotta)

Insalata Caprino 23€
(Salade mixte, crottin de chèvre sur brioche au cacao, noix, raisins secs et vinaigrette aux fruits des bois et violettes)

• Nachtisch

Bounty rivisitato
(Mousse de noix de coco, glace au chocolat et coulis au fruit de la passion) 13€

Von 04-07-2025 Bei 04-08-2025

Suggestions du moment à partir du 4 juillet au soir

Festival des salades

• Vorspeise

Pecoraro 23€
(Crottin de chèvre sur brioche au cacao, pêches
caramélisées, noix, raisins secs, dressing fruits des boisviolettes)

Esotica 24€
(Scampis panés au coco, fruits tropicaux et vinaigrette
fruit de la passion - miel)

Ave Cesare 23€
(Filet de poulet frit au Panko, pancetta croquante, anchois
croûtons, pignons de pin, parmesan et vinaigrette césar)

Mediterranea 23€
(Frisella, thon, variation de tomates, concombre salade,
olives, oeuf dur, oignon rouge et vinaigrette balsamique)

Herbivora 20€
(Burrata , caponata de légumes ,mélange de graines,
oignon rouge, croûtons, herbes fraîches et vinaigrette
italienne)

• Hauptgericht

Pecoraro 28€
(Crottin de chèvre sur brioche au cacao, pêches
caramélisées, noix, raisins secs, dressing fruits des boisviolettes)
Esotica 29€
(Scampis panés au coco, fruits tropicaux et vinaigrette
fruit de la passion - miel)
Ave Cesare 28€
(Filet de poulet frit au Panko, pancetta croquante, anchois
croûtons, pignons de pin, parmesan et vinaigrette césar)
Mediterranea 28€
(Frisella, thon, variation de tomates, concombre salade,
olives, oeuf dur, oignon rouge et vinaigrette balsamique)
Herbivora 25€
(Burrata , caponata de légumes ,mélange de graines,
oignon rouge, croûtons, herbes fraîches et vinaigrette
italienne)

• Käse

Pecoraro 23€
(Crottin de chèvre sur brioche au cacao, pêches
caramélisées, noix, raisins secs, dressing fruits des boisviolettes)

Esotica 24€
(Scampis panés au coco, fruits tropicaux et vinaigrette
fruit de la passion - miel)

Ave Cesare 23€
(Filet de poulet frit au Panko, pancetta croquante, anchois
croûtons, pignons de pin, parmesan et vinaigrette césar)

Mediterranea 23€
(Frisella, thon, variation de tomates, concombre salade,
olives, oeuf dur, oignon rouge et vinaigrette balsamique)

Herbivora 20€
(Burrata , caponata de légumes ,mélange de graines,
oignon rouge, croûtons, herbes fraîches et vinaigrette
italienne)

Von 05-06-2025 Bei 06-07-2025

Mielkniddelen mat Poulet, geraaspeltem Parmesan, feine Kraider a Ruccola

Quenelles de farine au poulet, roquette, copeaux de parmesan et fines herbes

• Vorspeise

EN ENTRÉE 16.90 €

• Käse

EN ENTRÉE 16.90 €

Preis: 24.90€

Von 05-06-2025 Bei 06-07-2025

Ham mat Meloun

Melon au jambon cru

• Vorspeise

EN ENTRÉ 17.90 €

• Käse

EN ENTRÉ 17.90 €

Preis: 25.90€

Von 05-06-2025 Bei 06-07-2025

Gromperekichelcher « César » mat Poulet a Parmesan

Galette(s) de pommes de terre avec filet de poulet et copeaux de parmesan, servies avec salade Romaine aux croûtons et parmesan

• Vorspeise

EN ENTRÉE 18.90 €

• Käse

EN ENTRÉE 18.90 €

Preis: 26.90€

Von 05-06-2025 Bei 06-07-2025

Rëndstartar mam Messer geschnidden, op eis Manéier

Tartare de bœuf coupé au couteau à notre façon servi avec frites et salade

Preis: 27.90€