La Domenica delle Cozze
Cozze alla Marinara (tomate, ail, persil, vin blanc) 28€
Pepata di Cozze (vin blanc, poivre) 26€
Cozze al limone (citron persil) 27€
Cozze alla Tarantina (sauce tomate, basilic frais, piment) 28€
Servi avec frites maison
Nos suggestions autour du gibier à partir du mercredi soir
Wëllschwäinragout mat Spätzlen oder Kroketten 30.00 €
dobäi roude Kabes an eng Bir mat Präisselbeeren
Ragoût de sanglier avec des spätzle ou des croquettes
servi avec du chou rouge et une poire aux airelles
Huesenzwiwwi mat Spätzlen oder Kroketten 29.50 €
dobäi roude Kabes an eng Bir mat Präisselbeeren
Civet de lièvre avec des spätzle ou des croquettes
servi avec du chou rouge et une poire aux airelles
Pavé vun der Hirschkou mat Spätzlen oder Kroketten 36.00 €
dobäi roude Kabes an eng Bir mat Präisselbeeren
Pavé de biche avec des spätzle ou des croquettes
servi avec du chou rouge et une poire aux airelles
Wëldburger – einfach oder duebel 24.00 € / 28.00 €
Flaguette-Brout, Praïsselbiereketchup, Tomat,
Emmentaler a frësch rout Ënnen
Burger de gibier – simple ou double
Pain flaguette, ketchup d’airelles, tomate,
emmental et oignons rouges frais
Mielkniddelen mat Wëllschwäinragout 28.00 €
quenelles de farine au ragoût de marcassin
Les saveurs de l'automne
Gravlax de saumon à la betterave (100gr) : 23,90€
- Pomme verte, crème légère au raifort et pain brioché
Raviolis farcis au potiron : 25.90€
- Crème de pomme de terre et parmesan à la truffe
Risotto crémeux à la courge rôtie : 26.10€
- Scampi et pecorino romano
Foie de veau à la vénitienne : 26.90€
- Palet de polenta croustillant, oignons fondants au vin blanc et jus de veau réduit
File de saint-pierre rôti sur peau : 30.00€
- Déclinaison de chou-fleur, fumet de poisson monté au beurre noisette et câpres
Pizza d'autore : 26.70€
- Crème de potiron, mozzarella fior di latte, speck croustillant, stracciatella et éclats de noisettes
4.5/5