4.4/5From 01-10-2025 to 20-12-2025
FESTIVAL DU CARPACCIO
Tous les soirs du lundi au samedi
• dish
CARPACCIO A VOLONTE AVEC FRITES, SALADE
Suggestions
From 14-11-2025 to 01-02-2026
Suggestions du moment à partir du 14 Novembre au soir
• starter
âté in crosta con fichi secchi e granella di pistacchio,
salsa ai frutti di bosco
(Pâté en croûte maison, figues sèches, pistaches et sauce aux fruits des bois) 21.00€
• dish
Pasta:
Cannelloni farcito al cervo, pera marinata e noci con salsa tartufata
(Cannelloni à la viande de cerf, poires confites et noix, sauce à la truffe) 28.00€
Pizza:
Pizza Vesuvio
(Piadina, mozzarella, broccoli-rave dans l’huile, salsiccia et provola) 23.00€
Viande:
Coniglio stufato in salsa all’arancia e rosmarino, purea di topinambur
(Mijotée de lapin, sauce à l’orange et au romarin, purée de topinambour) 32.00€
• cheese
âté in crosta con fichi secchi e granella di pistacchio,
salsa ai frutti di bosco
(Pâté en croûte maison, figues sèches, pistaches et sauce aux fruits des bois) 21.00€
• dessert
Frittella dolce farcita con mousse alla pera, salsa al cioccolato fondente e noci piemontesi
(Beignet farci à la mousse de poires garni d’un coulis de chocolat fondant et noisettes piémontaises) 12.00€
From 06-11-2025 to 21-12-2025
Ragoût de marcassin
servi avec choux rouge, poire aux airelles et spätzle ou croquettes
Price: 29.90€
From 06-11-2025 to 21-12-2025
Civet de lièvre
servi avec choux rouge, poire aux airelles et spätzle ou croquettes
Price: 28.90€
From 06-11-2025 to 21-12-2025
Pavé de biche du terroir
servi avec choux rouge, poire aux airelles et spätzle ou croquettes
Price: 33.90€
From 06-11-2025 to 21-12-2025
Burger de gibier simple ou double
Pain flagette, ketchup d’airelles, tomate, fromage Emmenthal, oignons rouges frais
• dish
en double 26.00 €
Price: 22.00€
From 06-11-2025 to 21-12-2025
Mielkniddelen (quenelles de farine) au ragoût de marcassin
Price: 25.00€
