Suggestions

Du 06-09-2023 au 31-10-2023

Menu Epicurien

Le menu est servi uniquement au Restaurant

• Entrée

Tarte fine aux figues , langoustines, poivrons confits, basilic (crustacé, arachide, fruits à coque, sulfites, lactose,)
Ou
Girolles, raviole de foie gras croustillante, bouillon de cèpes
(sulfites, fruits à coque, lactose, arachide, )

• Plat

Tranché de boeuf,compoté figue quetsches (lactose, céleri)
Ou
Lotte épicée croustillante, les dernières tomates, bouillon de coco( lactose, sulfites, fruits à coque, arachide, gluten de blé,poisson)

• Fromage

Tarte fine aux figues , langoustines, poivrons confits, basilic (crustacé, arachide, fruits à coque, sulfites, lactose,)
Ou
Girolles, raviole de foie gras croustillante, bouillon de cèpes
(sulfites, fruits à coque, lactose, arachide, )

• Dessert

Île flottante aux pommes ( fruits à coque, lactose, sulfites arachides, gluten de blé , œuf)
Ou
Le plateau de fromages affinés de chez David (lactose)

Prix: 55.00€

Du 06-09-2023 au 31-10-2023

Menu du Marché

Le menu est servi uniquement au Restaurant

• Entrée

Girolles , moules, escargots ( lactose, arachide, fruits à coque, mollusques, céleri,sulfite )
Ou
Carpaccio de veau, pois chiche, caviar d’aubergines, poivron rouge ( lactose , sulfites, fruits à coque, arachide, )

• Plat

Joue et mignon e porc
( sulfites, lactose, céleri, gluten de blé )
Ou
Filet de rouget comme une aïoli, fleur de courgette en tempura ( sulfites, lactose, arachide, poissons, gluten de blé, œuf, moutarde)

• Fromage

Girolles , moules, escargots ( lactose, arachide, fruits à coque, mollusques, céleri,sulfite )
Ou
Carpaccio de veau, pois chiche, caviar d’aubergines, poivron rouge ( lactose , sulfites, fruits à coque, arachide, )

• Dessert

Figue meringuée , mini gâteau au chocolat noir ( sulfites, fruits à coque, lactose, arachide, sésames, œuf, gluten de blé )
Ou
Plateau de fromages affinés de chez David ( lactose)

Prix: 45.00€

Du 02-10-2023 au 23-12-2023

FESTIVAL DU CARPACCIO

Tous les soirs du lundi au samedi

• Plat

CARPACCIO A VOLONTE AVEC FRITES, SALADE

Du 21-08-2023 au 30-09-2023

Suggestions de moules

Nous sommes ravis de vous présenter nos suggestions mettant en valeur des saveurs rafraîchissantes
Réservez Votre Menu au 27 919 313

• Plat

GRATIN DE MOULES (Moules Farcie & Gratinées): 16.80€

MOULES A L'ITALIENNE (Ail, Poivrons, Tomate, Oignon & Persil): 21.50

MOULES AU VIN BLANC (ail, légumes, vin blanc et persil): 22.80€

MOULES A LA CRÈME (Ail, crème, légumes, vin blanc, persil): 24.50€

ZUPPA DI COZZE A LA PUGLIESE (Moules pimentées à l'huile d'olive et crème et croûtons de pain): 26.00€

MOULES A LA PROVENCALE (ail, poivrons, tomates, oignons et persil): 24.80€

LIGUINE ALLO SCOGLIO (Linguine aux moules, vongole et tomates cerise): 26.50€

Du 08-08-2023 au 30-09-2023

Suggestions de saison

• Plat

Moules au vin blanc, frites 22. 50€ (2,8,9,14)

Moules crème, frites 23. 50€ (2,8,9,14,7)

Moules crème et ail, frites 24. 50€ ( 2,8,9,14,7)

Moules façon provençale, frites 24. 50€ (2,8,9,14)

Moules au curry, frites 24. 50€ (2,8,9,14,7)

Couscous végétarien: bouillon aux légumes, semoule avec raisins et harissa (1blé,9) 19. 90€ (

Couscous Royal: bouillon aux légumes, Merguez, Poulet, côte d’agneau, semoule avec raisins et Harissa (1,blé,9) 26. 50€

Du 04-09-2023 au 02-10-2023

MENU Fête des Pères I Dimanche le, 01 octobre 2023

• Entrée

Amuse-bouche

• Plat

Duo de Filet de Daurade Royale et Scampi Croustillants
Juliennes de Légumes
Sauce au Champagne
* * * *
Sorbet Framboises arrosé d’un Alcool de votre choix
* * * *
Délice de Mignon de Veau et Filet de Boeuf du Terroir
Cuit en Basse Température
Trilogie de Champignons
Sauce au Porto rouge
Primeurs
Pommes de Terre Mousseline à la Racine de Persil

• Fromage

Amuse-bouche

• Dessert

Pavlova à la Vanille et Framboises

Prix: 78.50€

Du 22-09-2023 au 30-11-2023

Suggestions du moment

• Entrée

Tartar di manzo, carpaccio di zucca e gelato al pecorino
(Tartare de bœuf, carpaccio de potiron et glace au pecorino)
22 euros

• Plat

Pappardelle al cacao, ragù di cinghiale e salsa mirtillo
(Pappardelle au cacao, ragoût de marcassin et sauce aux myrtilles)
24 euros
Pizza Zucchetta
(Mozzarella, crème de potiron, scampis, crème de balsamique et crumble de tarallis)
20 euros
Mignon di vitello, fondo di carne al cioccolato fondente e
mela caramelizzata
(Mignon de veau, fond brun au chocolat fondant et pommes caramélisées)
30 euros

• Fromage

Tartar di manzo, carpaccio di zucca e gelato al pecorino
(Tartare de bœuf, carpaccio de potiron et glace au pecorino)
22 euros

• Dessert

Torta di zucca, crema al formaggio fresco e granella di noci
(Tarte au potiron, crème de fromage frais et granola aux noix)
10 euros

Du 07-09-2023 au 27-10-2023

Gromperekichelcher mat Scampie a Knueweleksbotter gebroden, zerwéiert mat grénger Zalot a Krevetten

galettes de pommes de terre avec scampis à l’ail, accompagnées de salade verte et crevettes

• Entrée

EN ENTRÉE: 19.90 €

• Fromage

EN ENTRÉE: 19.90 €

Prix: 27.90€

Du 29-09-2023 au 29-10-2023

Summer Burger façon « César » Hierscht Burger

Pain flagette, viande porc-bœuf, Emmenthal, salade,
tomate, mayonnaise au Roquefort – servi avec frites

• Plat

simple viande - 19.90 €
double viande - 23.90 €

Prix: 19.90€

Du 29-09-2023 au 29-10-2023

Lux-Burger

servi avec du riz blanc et des légumes frais

• Entrée

Pain flagette, Wäinzoossiss (saucisse au vin), sauce moutarde
Emmenthal, salade, tomate – servi avec frites

• Fromage

Pain flagette, Wäinzoossiss (saucisse au vin), sauce moutarde
Emmenthal, salade, tomate – servi avec frites

Prix: 21.90€

Du 13-09-2023 au 29-10-2023

Moules au vin blanc

• Entrée

En entrée: 18.90 €

• Fromage

En entrée: 18.90 €

Prix: 24.90€

Du 13-09-2023 au 29-10-2023

Moules à la crème d’ail et basilic

• Entrée

en entrée: 18.90 €

• Fromage

en entrée: 18.90 €

Prix: 24.90€

Du 13-09-2023 au 29-10-2023

Moules à l’Italienne (tartare de tomates et basilic)

• Entrée

en entrée: 18.90 €

• Fromage

en entrée: 18.90 €

Prix: 24.90€

Du 13-09-2023 au 29-10-2023

Kniddelen aux moules

• Entrée

en entrée: 16.90 €

• Fromage

en entrée: 16.90 €

Prix: 22.90€