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Bivius - Eat & Sleep - Strassen

Du 17-09-2020 au 31-12-2021

Les jeudis soirs : dégustation de pizza à volonté.
14.90€ par personne
de 18h45 à 21h30

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De Pefferkar Rachel et Claude Rameau - Huncherange

Du 12-02-2021 au 13-02-2021

Vendredi 12 et Samedi 13 de 15h00 à 19h00
Dimanche 14 de 10h00 à 17h00

*Dernière commande Vendredi 12 avant 12h00
Commande uniquement par téléphone au 51 35 75
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Notre Plateau d'Entrée à Partager en Amoureux:

Dôme de Foie Gras de Canard en Gelée de Vin Chaud,
Sur son Coussin de Pain d'épice aux Fruits Secs

Surprise de Homard Breton en Gelée,
Mangue, Avocat et Passion

Carpaccio de Langoustines, Perles de Yuzu,
Crème Citronnée et Caviar Avruga

''Roll'' de Saumon Label Rouge Mariné, Oeufs de Saumon
Fromage Frais au Citron Confit Cébettes

Tartare de Veau aux Noisettes Torréfiées
Moutarde à l'Ancienne et Ciboulette

*****

Le Mignon de Veau aux Truffes Cuit à Basse Température
Gâteau de Pommes de Terre et Légumes du Moment
ou
Le Filet de Turbot Sauvage Sauce Façon Nantua,
Fregula Sarda Ses Légumes

*****

Alliance de la Pomme Granny Smith et du Gingembre
ou
Mariage du Chocolat et de la Clémentine

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Du 12-02-2021 au 14-02-2021

Vendredi 12 et Samedi 13 de 15h00 à 19h00
Dimanche 14 de 10h00 à 17h00

*Dernière commande Vendredi 12 avant 12h00
Commande uniquement par téléphone au 51 35 75
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Pour 2 personnes:

6 Huîtres spéciales normande N°3
6 Huîtres Perle Noire N°3
1 Homard
1 Crabe tourteau
14 Crevettes rose Bio (Madagascar)
8 Langoustines
Crevettes grises
Bulots
Bigorneaux
Mayonnaise, sauce cocktail, vinaigre échalote, citrons, pain et beurre

*Avec les difficultés que nous rencontrons actuellement dues à la conjoncture,
il se pourrait que l’un ou l’autre article vienne à manquer.

Nous nous en excusons par avance.

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L' Appuntamento Ristorante - Bergem

Du 19-01-2021 au 10-02-2021

Les amuses bouches (3 pièces)
***

Le risotto impérial foie gras, émincé de bœuf au filet et légèrement crémeux
Ou
Le carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, baies roses, oignons, citron et huile d'olive
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Le pavé de saumon caramélisé (sauce au Champagne servie à part)
sur un lit d'épinards frais servis avec un risotto aux champignon
Ou
Le tournedos de veau à la façon italienne (tranche de bresaola, tomates fraîches et bufala) con patate e peperoni
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La douceur de Valentine (duo de gâteaux au chocolat, avec sa nougatine et fruits rouges)


Petite liste de vins à prix grossiste qui peuvent bien accompagner votre menu:

Blanc: Elisio Trebbiano Coste di Brenta: 9.90€ ou Chardonnay Poderi Angelini: 14.50€

Rouge: Susumaniello Poderi Angelini: 12.50€ ou Villa Elcie Montepulciano Coste di Brenta: 9.99€ ou Bourgogne Chorrey les Baune Maison Clauzeaud: 19.50€

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Lion d'Or - Restaurant Brasserie - Strassen

Du 13-02-2021 au 14-02-2021

Paté en croute Périgourdin (canard/foie gras/truffe), chutney mirabelle du pays

Dos de Skrei sauvage, sauce Champagne/yuzu salade de légumes croquants

Le Duo de veau le Mignon roti, le Paleron cuit de longues heures, gratin de pomme de terre franc comtois et sa sauce aux morilles

Le Passionnément Chocolat

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Menu à commander avant le Vendredi 12 février
Réservation au 26334404

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