Menu Saint Sylvestre*
Entrée: Duo de foie gras et pâté de campagne
Plat: Filet Wellington sauce aux cêpes, accompagné de gratin dauphinois, et légumes de saison
Dessert: Tiramisu aux fraises
*Menu à emporter ou à faire livrer
Nous tenons à préciser que notre jeu de quilles est normalement réservé aux groupes de 12 à 24 personnes, avec repas inclus, moyennant des frais de 35 € par groupe. Ces frais contribuent à l’entretien de la piste et des équipements nécessaires pour votre plaisir.
Toutefois pour les clients souhaitant louer le jeu de quilles afin d’ajouter une dimension ludique à leur événement déjà prévu sur notre terrasse couverte ou dans la salle restaurant, nous demandons un prix forfaitaire de 400.00 € pour la location de la salle de jeu de quilles. Ce tarif tient compte de la perte potentielle de revenus due à l’absence de réservation de repas pour un autre groupe.
„danz de Beemchen“ Chrëschtdags-Apéro mam Rol Girres vu 16 bis 19 Auer
-Amuse bouche
-Potage aux scampis
-Saumon fumé et caramélisé à cinq parfums à la mode Su Zhou, Pignon à la sauce orange,edamame sauté avec bambou et ses légumes marinés.
-Bao poêlé, Guo Bao Rou(porc croustillant aigre-doux), Scampis frit
-Sorbet au champagne
Plat
-Couronne d’agneau braisé,rouleaux de bœuf aux asperges, galette de riz gluant frit et vermicelles de riz sauté.
Dessert
-Boulettes de sésames
Amuse-bouche
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Cappuccino de Homard
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Trilogie de Poissons sur un Nid de petits Légumes Sauce au Champagne
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Sorbet Pommes vertes arrosé de votre choix
Médaillon de Mignon de Veau cuit à basse Température
Sauce au Porto rouge
Poêlée de Champignons et Légumes
Mousseline de Pommes de Terre
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Nougat glacé à la Crème de Nougat de Montélimar
Pour une bonne organisation et bon déroulement de cet évènement festif nous sommes obligés de
facturer toute annulation de menu en-dessous de 48 heures d’avance.
Merci pour votre compréhension
Bouneschlupp
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Feierstengszalot
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Eng kleng Träip mat Äppeldompes an Tierteg
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Am Duo Judd mat Gaardebounen an Gekachte Rëndfleesch
mat Moschtert an Gebootschte Gromperen
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Eeercrème mat Schnéi
Präis / Persoun
Prière de réserver vos tables au téléphone 35 01 80
Début: 11h30 - Fin: 15h00
Grand buffet à volonté dans une ambiance de Noël
Prix/pers (enfant jusqu'à 12ans)
1. Trilogie d'amuse bouche
2. Wan tong frit fait maison (poulet bio, scampis)
3. Tartare de saumon d'Ecosse à l'oriental
4. Trou normand (calvados)
5. Plat au choix:
- Dos de skrei sauté à la façon du chef
- Magret de canard aux légumes
- Plateau de sushis 24 pcs
(4 Tataki thon, 4 Sashimi saumon, 8 Sushi mix, 4 Mangue roll foie gras,4 Avocat roll crevette tempura)
6. Dessert: Bûche glacée de la nouvelle année
7. Coupe de champagne ou digestif
4.3/5