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Am Kraeltgen - Aspelt
Du 22-04-2020 au 22-04-2020
Lëtzebuerger Owend mam Fernande um Piano - um Menu: typesch lëtzebuerger Spezialitéiten à la carte
[ En voir + ]Du 20-05-2020 au 20-05-2020
Lëtzebuerger Owend mam Fernande um Piano - um Menu: typesch lëtzebuerger Spezialitéiten à la carte
[ En voir + ]Auberge Thillsmillen - Mamer
Du 25-11-2019 au 31-10-2020
1/ toute l’année
2/ du 1er novembre au 31 mars
3/ du 1er avril au 31 mai
4/ du 1er juillet au 31 août
5/ du 1er septembre au 31 octobre
Du 25-11-2019 au 31-10-2020
1-Carpaccio de bœuf au basilic,
Roquette et copeaux de parmesan
Ou
2-Crème de potiron
Ou
3-Crème d’asperges, chips de pancetta
Ou
4-Tomates mozzarella et aubergines croustillantes
Ou
5-Crème de volaille aux champignons
********
1-Croustillant de dorade, écrasée de pommes de terre aux herbes, bouquet de légumes
Ou
2-Ragoût, de marcassin, spaetzle, choux rouge
Ou
3-Filet mignon de porc en croûte d’herbes, gratin dauphinois, fagot de haricots et tomates provençale
Ou
4-Filet mignon de porc laqué au miel, éclat de noisettes, tian de légumes et gromperekichelcher
Ou
5-Filet mignon de porc à l’estragon, quenelle de coing, bouquet de légumes
*******
1-Crème brûlée à la vanille
Ou
2-Pommes au four, boule de glace,
coulis caramel
Ou
3-Bavaroise aux deux chocolats
Ou
4-Mille feuilles aux fraises
Ou
5-Bavaroise poire chocolat parfum de
citron vert
Du 25-11-2019 au 31-10-2020
1-Tartare d’avocat aux crevettes aux senteurs d’orange
Ou
2-Terrine de gibier maison
Ou
3-Asperges blanches sauce hollandaise
Ou
4-Salade de melon et magret fumé
Ou
5-Soupe de moules aux pistils de safran
*******
1-Filet de bar, beurre blanc au jambon cru, écrasée de pommes de terre aux herbes, bouquet de légumes
Ou
2-Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de courge butternut, bouquet de légumes
Ou
3-Suprême de volaille, farce parfumée à l’ail aux ourses, pommes de terre gratinée, bouquet de légumes
Ou
4-Suprême de volaille contisé aux tomates séchées et basilic, pomme grenaille, bouquet de légumes
Ou
5-Suprême de volaille à l’estragon et champignons, quenelle de coing, bouquet de légumes
*******
1-Tiramisu aux spéculoos
Ou
2-Poires pochées et sa boule de glace
Ou
3-Panna cotta à la mandarine
Ou
4-Soupe de fraises à la menthe et sa boule de glace
Ou
5-Carpaccio de mangue aux zestes de citron et gingembre
Du 25-11-2019 au 31-10-2020
1-Brochettes de scampis, crème à l’ail, bouquet de salade
Ou
2-Carpaccio de biche
3-Flan d’asperges au parmesan, saumon fumé,, sauce hollandaise
Ou
4-Filet de rouget aux poivrons, huile vierge et bouquet de salade
Ou
5-Feuilleté aux champignons des bois, crème d’ail
*******
1-Filet de bœuf aux pleurotes, polenta poêlée et petits légumes
Ou
2-Rôti de gigue de chevreuil aux airelles, spatzle maison, choux rouge
Ou
3-Magret de canard au miel et sauge, gratin dauphinois et bouquet de légumes
Ou
4-Magret de canard aux framboises, gratin dauphinois, bouquet de légumes
Ou
5-Filet de poisson sauce safranée aux moules, écrasée de pomme de terre, bouquet de légumes
*******
1- Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Ou
2-Carpaccio d’ananas, caramel à l’orange sanguine, sorbet citron
Ou
3-Soufflé glacé à la mandarine
Ou
4-Soupe de fraises et melon, sorbet citron
Ou
5- Coings pochés aux parfums d’agrumes et d’épices
Du 25-11-2019 au 31-10-2020
-La formule apéritif, 1coupe de crémant + une offerte et petits feuilletés 10€
-Raclette, Tarte maison et café 30€
-Tartiflette, tarte maison et café 26€
-La bouchée à la reine, tarte maison et café 25€
-Duo de jambon, tarte maison et café 25€
-Assiette du meunier, tarte maison et café 28€
Muomina Restaurant - Mondorf-les-bains
Du 12-04-2020 au 12-04-2020
Menu à 35€ (dimanche de pâques) sur réservation ( à emporter)
Asperges sauce hollandaise
*****
Souris d’agneau rôti au thym et son jus réduit, gratin dauphinois
*****
Tiramisu aux fraises et spéculos
Ou
Tartare de saumon fumé aux herbes et sa vinaigrette passion
*****
Filet de dorade royale rôti sur peau aux pignons de pin et foie gras
*****
Fraises à la menthe et infusion de citronnelle
Du 19-04-2020 au 19-04-2020
Menu à 35€ (lundi de pâques)sur réservation ( a emporter)
Melon charentais au jambon du pays
*****
Mignon de veau sauce crème aux morilles,pdt écrasée
*****
Crème vanille bourbon en croute de chocolat
Ou
Tartare de scampi (cuit) au gingembre et citron vert
*****
Pavé de merlu en crumble de parmesan, Riz basmati
*****
Salade de fruits façon Rothschild
Restaurant Delicious - Sandweiler
Du 11-04-2020 au 11-04-2020
A emporter Samedi le 11.04.2020 seulement à réchauffer chez vous
Variation de Poissons
Sur un Nid d’Asperges Blanches
Sauce Champagne
* * * *
Filet de Mignon de Veau
Cuit à Basse Température
Légumes
Sauce Fond Brun légèrement Crèmée
Galette de Pommes de Terre
* * * *
Ile Flottante
* * * *
au prix de 55,00.-€/personne
Veuillez passer votre Commande avant Jeudi le 09.04.2020 uniquement par Téléphone au 350180
Mamma Mia Ristorante Pizzeria - Dudelange
Du 12-04-2020 au 13-04-2020
Notre Menu de Pâques en livraison ou à emporter
Petit Gratin d'Asperges au Jambon de Parme et Mousse de Lait au Parfum de Truffe
*****
Le Filet Mignon d'Agneau dans sa Croûte de pain maison aux fines herbes et réduction de vin rouge
*****
Torta Cremosa alla Siciliana
Gâteau Traditionnel Sicilien farci à la crème de ricotta et pistaches
*seulement sur réservation au tél: 27 919 313
Am Hennesbau - Café Restaurant - Niederfeulen
Du 12-04-2020 au 13-04-2020
Amuse-bouche du chef
*****
Potage : 7.5€
Velouté de petits pois
*****
Entrées: 14.00€
Lotte sauce agrumes, riz
Ou
Salade gourmande (magret canard, riesling, Jambon cru et cuit, salade)
*****
Plats : 26€
Mignon de veau sauce poivre, Pommes dauphines maison, Jardinière de légumes, Buffet de salades
Ou
Noisette d’agneau en croute d’herbes, Mêmes garnitures
*****
Desserts: 6.5€
Parfait maison aux framboises
Café
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Menu portion enfants (6-10 ) : 18 €
(Soupe, plat, dessert)
Réservation Tél: 26813047
Lion d'Or - Restaurant Brasserie - Strassen
Du 12-04-2020 au 13-04-2020
Pour l’apéro : pâté croute franc-comtois à partager
Nage de St Jacques, ravioles et bouillon basilic thaï/coriandre
Filet de bar côtier, de belles asperges blanches et sa sauce au Champagne
Agneau français de 7h au pesto, Navarin de légumes de chez Sandrine
Sphère façon fraisier, coulis de fruits rouges
Menu en 3 services 48 € (apéro/2 des 3 plats au choix/dessert)
Menu Complet 62 €
Pour les puristes le gigot d’agneau français rôti entier au thym et ail doux
Prix sur demande
Les commandes doivent être passées avant le 9 Avril par téléphone au 26334404
Reilander Millen - Reuland
Du 12-04-2020 au 12-04-2020
Farandole de mises en bouches
***
Filet de lotte poêlé au beurre, duo de ravioles épinards / scampis, sauce homard crémeuse
***
Tresse de mignon de veau farcie aux herbes de saison, brochette de pommes de terre grenaille, légumes du printemps
***
Nid de Pâques au chocolat noir sur son chemin de fruits frais
Restaurant Bick Stuff - Luxembourg
Du 12-04-2020 au 13-04-2020
PENDANT CE TEMPS DE CONFINEMENT LE CHEF VOUS PROPOSE SON MENU, POUR UNIQUEMENT LE DÉJEUNER DU DIMANCHE 12 ET LUNDI 13 AVRIL. A COMMANDER AU PLUS TARD LE 10 AVRIL.
Duo de verrine:
Panna Cotta au parmesan et magret de canard fume
Tartare de tomates aux asperges vertes
*****
Les asperges blanches, saumon et haddock fume, mayonnaise a l’ail noir
****
Carré d'agneau rôti au sautoir, pomme de terre surprise, jus de truffe, et petits légumes de printemps
Ou
Turbot, risotto croustillant, coulis d'olives noires, pointes d'asperges vertes
****
Tarte aux fraises, crème de mascarpone, meringue, menthe
De Pefferkar Rachel et Claude Rameau - Huncherange
Du 12-04-2020 au 13-04-2020
Amuse-bouche
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L’œuf du Domaine de Bettange-Mess, Asperges vertes de Camargue
Sabayon aux Morilles
Ou
Lingot de Foie Gras de Canard au Coteaux du Layon,
Rapée de Parmesan & Foie Gras, Nougatine Noisettes & Amandes,
Ou
Homard Breton en Tartare, son Consommé en Gelée,
Mangues & Passion
****
Granité Mojito & Espuma Citron Vert
****
Les Gambas sur Rizotto au Curcuma, Sauce Vierge
Ou
Les Noisettes d’Agneau en Persillade,
Purée de Noix, Sauce au Romarin
Ou
Le Mignon de Veau Cuit à Basse Température,
Jus Mousseux aux Morilles
****
La Ronde de Glaces & Sorbets Maison & Fruits Frais
Ou
Les Chocolats de Pâques
Ou
Le Biscuit au Praliné
