| Chartreuse d’asperges, tranches fines de jambon cru pesto à l’ail d es ours (3,6,10) |
18.20 € |
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| Raviole de Saint Jacques aux petit s légume , sauce Alice Hartman écumee de lait (1,3,6,14) |
21.30 € |
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| Calamar grillé croûte aux herbes fraiches, émulsion cerfeuil et aneth focaccia saveur du moment (1,3,6,14) |
19.30 € |
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| Carpaccio de boeuf parfumé à l’ail des ours du Mullerthal copeau x de parmesan (6) |
20.10 € |
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| Gratiné d’asperges sur pain de campagne sauce hollandaise oeuf poché , jambon cuit aux herbe s (1,3,6,12) |
17.50 € |
| Tartare de boeuf à notre façon , salade composée pommes de terre sautée s (3,6) |
27.30 € |
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| Côte d’agneau en croûte de tandoori pomme s de terre grenailles en persillade , brochette de légumes grillés de saison (3,6) |
34.50 € |
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| Salade au filet de poulet croustillant vinaigrette façon césar tramezzini croustillant éclat de parmesan (1,3,6) |
25.30 € |
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| Pulled porc marque nationale, brioche toastée purée de patates douces , oignon s frits , asperges grillées , sauce maltzbeer (1,3,6) |
28.40 € |
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| Ris de veau sous deux façon s en croûte de jambon glacé au beurre sauce morilles noires , légumes grillés, pommes grenailles (1,3,6) |
38.20 € |
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| Onglet de boeuf en croûte , sauce truffe noire, carottes glacées duxelle de champignons de Paris gratin dauphinois (1,3,6) |
32.00 € |
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| Filet de boeuf grillé au beurre , sauce poivre noir légume s de saison (6) |
35.00 € |
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| Cordon bleu de veau crème champignons, légumes du moment (1,3,6) |
27.00 € |
| Pavlova à la framboise, mousse mascarpone vanille, sorbet rhubarbe (1,3,6) |
11.50 € |
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| Duo de choux, thé matcha glacé, crème chocolat blanc (1,3,6) |
10.80 € |
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| Charlotte aux fraises, fromage blanc parfumée à la menthe et vanille (1,3,6) |
12.00 € |
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| Café gourmand à notre façon (1,3,6) |
15.00 € |
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| Dome café, mousse fève de tonka, miroir au chocolat (1,3,6) |
13.00 € |
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| Moelleux chocolat saveur caramel et son nid, crème glacée peanut (1,3,6) |
14.00 € |
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| LES GLACES ARTISANALES |
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| Coupe brownie : brownie, glace peanut, glace chocolat, coulis caramel, chantilly (1,3,5,6) |
11.00 € |
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| Coupe fraise : glace yaourt, coulis à la fraise, crumble croustillant, brunoise fraise, chantilly (1,3,6) |
11.00 € |
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| Heisse liebe : glace vanille, coulis chaud framboise, chantilly (6) |
10.00 € |
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| Dame blanche : glace vanille, chocolat chaud, chantilly (6) |
10.50 € |
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| Coupe Reilander : glace peanut, glace vanille, caramel, crumble, chantilly (1,3,5,6) |
11.50 € |
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| LES SORBETS ARROSÉS |
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| Mure/romarin GIN bombay |
9.00 € |
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| Poire arrosée |
9.00 € |
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| Banane rhum Don Papa |
9.00 € |
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| Mirabelle arrosée |
9.00 € |
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| Citron vodka |
9.00 € |
parking
28-09-2019 | alain ( 5/5 ) Certifié
super bon super sympa super beau